Ensalada italiana clásica de panzanella

15 min tiempo de preparación
4porciones
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Classic Italian Panzanella Salad

Cómo hacer Ensalada italiana clásica de panzanella

Esta clásica ensalada de pan y tomate combina bien con cualquier plato principal de carne o pollo asado. ¡Haz el doble de la receta y también puede ser un gran plato de acompañamiento en tu fiesta navideña de este año!

15 min tiempo de preparación
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Instrucciones paso a paso:

  1. Coloca los tomates en una ensaladera grande y espolvorea con sal. Deja reposar durante 5 minutos.
  2. Rompe el pan y añádelo a los tomates. Añadir el resto de los ingredientes de la ensalada y mezcla bien.
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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
  • Cantidad por porcion Calorías 190
  • % Valor diario*
  • Grasa Total 9g 12%
    • Grasa Saturada 1g 5%
    • Grasas Trans 0g
  • Colesterol 0mg 0%
  • Sodio 400mg 17%
  • Carbohidratos Totales 25g 9%
    • Fibra dietética 4g 14%
    • Azúcares totales 6g
    • Azúcares añadidos 2g 4%
  • Proteína 4g
  • Potasio 420mg 9%
Ingredientes
medium tomatoes (cut into 1-inch cubes (or 2 cups cherry tomatoes, halved))
2
Sal kosher
1/2 tsp
Multigrain Italian bread
5 slice
pepino(s) (quartered lengthwise and thinly sliced (about 1/2 an English cucumber))
1 taza
apio (sliced 1/2-inch thick)
2 stalks
small red onion (cut in half and thinly sliced)
1
freshly ground black pepper
1/4 tsp
vinagre de vino tinto
2 tbsp
Aceite de oliva virgen extra
2 tbsp
fresh basil leaves (torn into strips)
1/2 taza
flat Italian parsley leaves (roughly chopped)
1 taza

Reseñas y Calificaciones

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This was SO good and SO easy! I didn't put the bread in, of course :) But the rest of it we used. I wish we'd made more because I'll bet it would refrigerate and get even better. It's going in the regular rotation.