Image
main content start
Magdalenas de arándanos y almendras
20 min tiempo de preparación
20-25 min tiempo de cocción
18porciones
Cómo hacer Magdalenas de arándanos y almendras
Estos muffins de arándanos y almendras se pueden preparar con anticipación y congelar una vez que se hayan enfriado por completo. ¡Guárdalos para esos días en que andas con prisa!
20 min tiempo de preparación
20-25 min tiempo de cocción
18porciones
1 muffin
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 190 grados Celsius. Forre dos moldes para muffins con 18 capacillos de papel y rocíelos ligeramente con aceite en aerosol.
-
En un tazón grande, combine la avena, la harina de avena, la harina integral, el sustituto de azúcar morena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal kosher y la canela. Mezcle bien.
-
Incorpora suavemente los arándanos secos y 1/4 de taza de almendras laminadas.
-
En un bol mediano, bate la leche agria, el yogur griego, el aceite, el huevo, la vainilla y el extracto de almendras.
-
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade los ingredientes líquidos, removiendo suavemente hasta que estén húmedos. No mezcles en exceso.
-
Llena cada molde para muffins hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad con la masa. Espolvorea media cucharadita de semillas de lino molidas sobre cada muffin y luego distribuye uniformemente el cuarto de taza restante de almendras laminadas. Presiona suavemente las semillas de lino y las almendras sobre la masa.
-
Hornea las magdalenas durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla.
Información Nutricional
18 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 muffin
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 10mg 3%
- Sodio 150mg 7%
-
Carbohidratos Totales
19g
7%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 2g 4%
- Proteína 4g
- Potasio 130mg 3%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
copos de avena a la antigua (anticuado)
1 1/2 taza
harina de avena
1 taza
harina de trigo integral
1/2 taza
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1/4 taza
Levadura en polvo
1 tsp
bicarbonato
1 tsp
sal kosher
1/2 tsp
canela molida
1 tsp
arándanos (seco)
1/2 taza
Almendras (rebanado, (dividido))
1/2 taza
suero de leche bajo en grasa (bajo en grasa)
1 1/3 taza
Yogur griego natural sin grasa (sin grasa)
1/2 taza
aceite de canola
1/4 taza
huevo grande
1
extracto de vainilla
1 tsp
extracto de almendra
1/2 tsp
semillas de linaza
2 tbsp
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Reseñas y Calificaciones