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Pollo estofado con hierbas
15 min tiempo de preparación
35 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Pollo estofado con hierbas
¿Necesitas una cena rápida, fácil y saludable? Esta es la receta perfecta. Se prepara en solo unos minutos y luego se cocina a fuego lento durante 30 minutos para obtener un sabor delicioso que, además, dejará un aroma agradable en toda la casa.
15 min tiempo de preparación
35 min tiempo de cocción
4porciones
1 muslo de pollo + ½ taza de verduras
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Instrucciones paso a paso:
-
En un tazón pequeño, combine el romero, el tomillo, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra.
-
Calienta el aceite en una olla de hierro fundido a fuego medio-alto. Agrega el pollo y sofríelo durante 3 minutos por cada lado.
-
Añade el ajo y sofríe durante 30 segundos.
-
Coloca las papas y las zanahorias alrededor del pollo en la sartén. Vierte la mezcla de hierbas sobre el pollo y las papas.
-
Añade el caldo de pollo a la sartén y llévalo a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento; tapa y cocina durante 30-35 minutos.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 muslo de pollo + ½ taza de verduras
- Cantidad por porcion Calorías 270
- % Valor diario*
-
Grasa Total
8g
10%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 95mg 32%
- Sodio 210mg 9%
-
Carbohidratos Totales
23g
8%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 27g
- Potasio 660mg 14%
Ingredientes
romero seco
1 tsp
tomillo seco (seco)
1 tsp
Orégano seco (seco)
1 tsp
polvo de ajo
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
aceite de oliva
1 tbsp
muslos de pollo (sin huesos, sin piel)
1 lbs
ajo
2 clove
caldo de pollo bajo en sodio (sin grasa, bajo en sodio)
2 taza
zanahorias (cortar en trozos de 2,5 cm)
3 large
patatas alevines (cortado por la mitad)
12 oz
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