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Tiramisu fácil bajo en carbohidratos
15 min prep time
3 min cook time
6porciones
Recipe by
Christy Brissette, MS, RD
Photo by
René Comet
Cómo hacer Tiramisu fácil bajo en carbohidratos
Esta versión baja en carbohidratos del tiramisú utiliza una corteza de almendras sumergidas en café en vez de deditos de novia. Esta cobertura cremosa está hecha de yogur griego con una pizca de queso mascarpone para un postre más ligero con el mismo gran sabor.
15 min prep time
3 min cook time
6porciones
1 serving glass
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Instrucciones paso a paso:
- En una sartén mediana a fuego medio, tuesta la harina de almendras por 3 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo a menudo para evitar que se queme.
- En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendras tostada, 1 1/2 cda del eritritol, canela y sal. Añadir el espresso y revuelve. Divide entre 6 vasos para servir (1 cucharada sopera cada uno aproximadamente)
- En un tazón mediano, mezcla el yogut con el mascarpone, 1/4 de taza restante de eritritol, ron, ralladura de naranja y vainilla. Sirve cerca de 1/3 de taza con una cuchara en la parte superior de la base de café y almendras en cada uno de los vasos para servir. Espolvorea cada tiramisú ligeramente con cacao en polvo justo antes de servir.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 serving glass
- Cantidad por porcion Calorías 140
-
Grasa Total
8g
- Grasa Saturada 2g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 15mg
- Sodium 125mg
-
Carbohidratos Totales
14g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 3g
- Added Sugars 0g
- Proteína 10g
- Potasio 177mg
- Phosphorous 155mg
Ingredientes
harina de almendra
1/2 cup
erythritol or other sugar substitute (divided use)
1/4 cup plus 1 1/2 tbsp
canela molida
1 tsp
sal
1/4 tsp
espresso or strong coffee
1 tbsp
Yogur griego natural sin grasa
2 cup
queso mascarpone
3 tbsp
dark rum
1 tbsp
orange zest
2 tsp (from 1 orange)
extracto de vainilla
1 tsp
polvo de cacao
1 tsp
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