Controlar la enfermedad renal y la diabetes puede ser un desafío. La nutrición es importante en cada paso del camino, ya sea que le hayan diagnosticado recientemente, esté en las etapas 3, 4 o esté en diálisis. Para facilitar la planificación de las comidas, hemos agregado etiquetas de recetas "aptas para los riñones" para ayudarle a encontrar comidas sabrosas que sean buenas para la diabetes y la salud de los riñones.
Encontrar recetas aptas para los riñones en Diabetes Food Hub
Ahora se pueden encontrar etiquetas aptas para los riñones en recetas seleccionadas que cumplen con las pautas renales para niveles bajos de sodio, potasio y fósforo.
Además de la etiqueta "apta para los riñones", las recetas tendrán otra etiqueta para indicar si son aptas solo para diálisis para la enfermedad renal crónica (ERC), o tanto para "ERC con diálisis" como para "ERC sin diálisis". Estas etiquetas únicas son importantes porque las recetas de “CKD con diálisis” tienen un mayor contenido de proteínas en comparación con las recetas de “CKD sin diálisis”.
Explore recetas aptas para los riñones
La conexión entre la diabetes y los riñones
Cualquier persona con diabetes corre el riesgo de desarrollar ERC. De hecho, la causa número uno de ERC es la diabetes. La presión arterial alta también aumenta el riesgo de que una persona desarrolle ERC y es la segunda causa principal de ERC.
La ERC a veces se trata con diálisis. La diálisis es un tratamiento que elimina el exceso de líquido y los desechos de la sangre. Su médico le explicará la necesidad de diálisis cuando la función renal descienda por debajo del 15% o menos.
Aumentar su conocimiento sobre la salud renal puede ayudar a proteger y preservar la función renal. Si está en diálisis, utilice estas etiquetas para encontrar recetas que le ayudarán a planificar comidas saludables.
La dieta del riñón
La dieta renal varía según la etapa de la enfermedad renal, otras afecciones como diabetes o enfermedades cardiovasculares, resultados de laboratorio, tamaño corporal y estado nutricional.
En la ERC en etapa temprana, el control de la presión arterial y la glucosa es importante para disminuir el daño a los riñones. En etapas posteriores, una dieta baja en proteínas puede ayudar a reducir la carga de trabajo de los riñones y disminuir la acumulación de desechos, como el nitrógeno ureico en sangre (BUN) y la creatinina en la sangre.
Los minerales como el fósforo y el potasio pueden estar limitados, pero esto se basa en los valores de laboratorio de cada individuo.
Las personas en diálisis necesitan más proteínas. Para quienes eligen tratamientos de diálisis en el hogar, es posible que necesiten una dieta rica en potasio.
Un dietista registrado puede ayudarlo a crear un plan de alimentación para usted basado en estos factores.
Recursos educativos sobre los riñones
A continuación se incluyen algunos recursos que le ayudarán a aprender más sobre sus riñones y cómo controlar su salud:
