¡A todos les gusta obtener más por menos! ¿Qué tal obtener más comidas con menos recetas? Con un poco de planificación y preparación estratégica de las comidas, puede crear comidas para varios días con solo unas pocas recetas y un viaje al supermercado. Incluso puede preparar todas las recetas a la vez y guardar las comidas en recipientes individuales en el refrigerador para llevarlas durante toda la semana.
¡Diabetes Food Hub puede ser una gran herramienta para preparar comidas! Haga clic aquí para aprender cómo utilizar nuestro generador de recetas, planificador de comidas y lista de compras para facilitar la planificación, las compras y la preparación de comidas saludables. Además, durante las próximas semanas publicaremos una serie de artículos sobre preparación de comidas para mostrar cómo un poco de planificación puede hacer que su planificación de comidas sea mucho más fácil.
Esta semana nos centraremos en “La comida más importante del día”: ¡el desayuno! No importa cuántas veces escuchemos lo importante que es el desayuno, sigue siendo difícil convertirlo en una prioridad en una mañana ocupada. Preparar su desayuno con anticipación significa que puede comerlo en un instante por la mañana o tomarlo al salir.
Recuerde, ¡lo que desayuna es tan importante como si desayunara! A continuación te damos algunos consejos que te ayudarán a elegir un desayuno saludable:
Para obtener más consejos para el desayuno, consulte nuestro artículo "Cómo comenzar un día saludable".
Si está buscando un comienzo del día bajo en carbohidratos, ¡pruebe a preparar “muffins” de huevos revueltos! Llene un molde para muffins con sus verduras y/o carnes favoritas, luego agregue un huevo batido a cada molde para muffins y hornee. Para guardarlos para más tarde, saque los muffins enfriados del molde (puede usar moldes para muffins o rociar el molde con aceite para quitarlos fácilmente) y colóquelos en una bandeja para hornear galletas en el congelador. Una vez que estén congelados, puedes tirarlos todos en una bolsa con cierre hermético apta para el congelador.
¡Agarra y vete! Lleve un muffin al trabajo y recaliéntelo en el microondas o en el horno tostador.
Echa un vistazo a estas recetas en busca de inspiración:
Mini Frittatas Vegetarianas
Tazas de espinacas, champiñones, huevo y jamón (en la foto de arriba)
Tazas de desayuno para amantes de la carne
Si te gusta la avena, pero no tienes tiempo para cocinarla por la mañana, prepárate para enamorarte de la avena nocturna. Todo lo que tienes que hacer es mezclar 1/2 taza de copos de avena tradicionales con 1/2 taza de leche descremada (u otra alternativa láctea como soja o almendras) más tus aderezos de avena favoritos en un frasco o recipiente con tapa hermética. Luego déjalo en el frigorífico durante la noche. Remojar la avena en leche durante la noche produce la misma avena cremosa que se obtiene al cocinarla en la estufa.
Pruebe Gingerbread Overnight Oats de Devin Alexander para comenzar su viaje con avena nocturna. Agrega un poco de proteína en polvo para obtener proteínas adicionales y semillas de chía para aumentar la fibra y los ácidos grasos omega-3.
¡Agarra y vete! Prepare varios frascos o recipientes de plástico para cada día de la semana, luego llévese uno cuando salga por la puerta. Puedes comerlo frío o meterlo en el microondas.
¿Quizás prefieras tomar un sándwich de desayuno en una cafetería o en un restaurante de comida rápida? Aquí está la cuestión: ¡muchos de esos sándwiches comienzan congelados! Puedes hacer tus propios sándwiches congelados por una fracción del costo, Y puedes controlar lo que contienen.
Pruebe esta receta desándwich económico de huevo, jamón y espinacas . Prepara todos los sándwiches el domingo, envuélvelos en papel de aluminio, mételos en el congelador y tendrás un desayuno de “comida rápida” para toda la semana.
Consejo profesional: puedes hacer fácilmente un montón de “empanadas” de huevo en un molde para muffins. Simplemente rompa un huevo en cada molde para muffins y hornee a 350 grados F durante unos 15 minutos, o hasta que esté listo.
¡Agarra y vete! Para comer, simplemente recaliéntalo en un horno tostador en casa o en el trabajo y tendrás un delicioso sándwich de desayuno en un instante.
Consulte los otros artículos de esta serie:
