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Las mandarinas son una de las frutas más dulces de la familia de las naranjas, y de hecho, el término "mandarina" se aplica a todo un grupo de cítricos. Las clementinas, las tangerinas, las mandarinas sumo y las satsuma son variedades de mandarinas. Todas son pequeñas, de color naranja brillante y tienen una cáscara fácil de pelar. Las mandarinas se suelen comer como tentempié por su tamaño, pero también son populares en platos salados y postres.
Dependiendo de dónde viva, es posible que no siempre tenga acceso a productos frescos. Incluso si encuentra sus frutas y verduras frescas favoritas en la tienda, puede que sean más caras durante su temporada baja. Por esta y muchas más razones, debería aprovechar los productos congelados.
¡Querrás ponerte un delantal verde para preparar estas recetas divertidas y aptas para diabéticos para el Día de San Patricio! Si eres irlandés o simplemente irlandés de corazón, estos platos tienen menos calorías, grasas y carbohidratos que las recetas tradicionales. (¡Aunque son igual de sabrosos!)
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En una visita a la sección de lácteos del supermercado, encontrará una gran variedad de bebidas vegetales junto a la leche de vaca tradicional: desde leche de soja, almendra y anacardo hasta leche de cáñamo, arroz, guisante y avena. Quizás se pregunte si estas bebidas vegetales ofrecen beneficios nutricionales, especialmente para las personas con diabetes.
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Buscar formas de comer más sano puede resultar desalentador y abrumador. Sobre todo cuando hay tantos alimentos de aspecto apetitoso que pueden distraerlo de sus planes de alimentación sana.