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Las tablas de embutidos y quesos se han vuelto muy populares en las fiestas. Repletas de carnes y quesos, estas bandejas pueden contener alimentos con alto contenido de grasas y sodio que podrían perjudicar el control de la diabetes. Sin embargo, existen maneras de preparar tablas saludables, deliciosas y, sobre todo, ¡que sin duda impresionarán a tus invitados!
Las batatas, que a menudo se sirven en Acción de Gracias y durante las vacaciones, son un tubérculo con almidón increíblemente versátil. No sólo quedan riquísimos en muchos platos, sino que son muy nutritivos. Las batatas se pueden comer al vapor, asadas, en puré y horneadas en panes y tartas.
Si eres una persona ocupada, sabes muy bien lo difícil que puede ser encontrar tiempo para desayunar. Por eso los cereales para el desayuno son tan populares, especialmente los cereales fríos. Todo lo que necesitas es un tazón, una cuchara y un poco de cereal y leche. Pero, ¿son los cereales una buena opción para el desayuno si tienes diabetes?