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Camarones al coco en la freidora de aire
12 min prep time
8 min cook time
4porciones
Recipe by
Kathy Moore and Roxanne Wyss
Origen
The Easy Air Fryer Cookbook
Photo by
Photography by Eric Hinders; Food Styling by Caroline Tremmel; Art Direction by Haleigh Eason
Cómo hacer Camarones al coco en la freidora de aire
Los clásicos camarones al coco se transforman en una saludable versión en la freidora de aireDisfruta de estos camarones crujientes como aperitivo o plato principal bajo en carbohidratos. Sugerencia: No apiles los camarones en la freidora de aire. Si no caben todos cómodamente en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, cocina los camarones en tandas.
12 min prep time
8 min cook time
4porciones
4 oz (about 6 shrimp)
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Instrucciones paso a paso:
- Seca los camarones utilizando toallas de papel. Pon las claras de huevo y el agua en un tazón poco profundo, batiendo para combinar.
- Combina el pan rallado panko, el coco, el comino, la cúrcuma, el cilantro y la sal en otro tazón poco profundo.
- Sumerge los camarones en la mezcla de huevo, dejando que el exceso gotee de nuevo en el tazón y luego cúbrelos con la mezcla de panko. Coloca los camarones recubiertos en una rejilla. Repite la operación con todos los camarones.
- Coloca los camarones en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Rocía los camarones con aceite antiadherente en aerosol durante 2 segundos. Ajusta la temperatura a 400 º F y fríelos durante 4 minutos. Dale la vuelta a los camarones. Fríe al aire durante 2 a 4 minutos o hasta que los camarones estén dorados. Sirve caliente.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
4 oz (about 6 shrimp)
- Cantidad por porcion Calorías 180
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 3g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 190mg
- Sodium 230mg
-
Carbohidratos Totales
9g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 1g
- Added Sugars 0g
- Proteína 28g
- Potasio 350mg
- Phosphorous 270mg
Ingredientes
large raw shrimp (peeled and deveined)
1 lb (20-30 shrimp
egg whites (beaten)
2
agua
1 tbsp
whole-wheat panko bread crumbs
1/2 cup
hojuelas de coco sin azúcar
1/4 cup
comino molido
1/2 tsp
cúrcuma
1/2 tsp
cilantro molido
1/2 tsp
sal
1/8 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1
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