Ensalada de Aguacate y Atún

5 min prep time
5porciones
Recipe by Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough Origen The Diabetes Cookbook
Avocado Tuna Salad

Cómo hacer Ensalada de Aguacate y Atún

¡Saluda a esta bomba de ácidos grasos omega 3! Llena de atún saludable para el corazón y aguacate rico en fibra, esta ensalada amigable con los diabéticos y baja en carbohidratos está lista para llevar en solo minutos, y a un precio que puede ajustarse a cualquier presupuesto. Pica algunos aguacates, añade atún empacado, y mezcla un pico de gallo comprado en una tienda. Listo en menos de 5 minutos, esta es una opción perfecta de almuerzo o un plato de confección rápida con un toque del suroeste. Paga su salida con un pico de gallo fresco, el cual puedes comprar en la sección de productos o en la esquina deli en la mayoría de las tiendas de víveres. ¡O, si tienes tomate, cebolla, y pimientos, pícalos para hacer el tuyo! Incluso puedes ponerte creativo/a y añade un pimiento o un poco de cilantro. ¡Haz tuyo este portento nutritivo amigable con los diabéticos!

5 min prep time
5porciones
1/2 cup
Imprimir receta >

Instrucciones paso a paso:

  1. Retira la semilla del aguacate. Usa una cuchara para sacar el interior del aguacate y colócalo en un tazón mediano. Machaca el aguacate con un tenedor o un pasapurés. Añadir el pico de gallo y mezcla bien.
  2. Añadir el atún al tazón y mezcla bien. Sirve la ensalada de atún con tu elección de galletas integrales, panes pita integrales o burritos de lechuga.
pinterestfacebooktwittermail

Información Nutricional

5 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1/2 cup
  • Cantidad por porcion Calorías 130
  • Grasa Total 5g
    • Grasa Saturada 0.8g
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 30mg
  • Sodium 300mg
  • Carbohidratos Totales 4g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 1g
    • Added Sugars 0g
  • Proteína 18g
  • Potasio 340mg
  • Phosphorous 140mg
Ingredientes
tuna flavorseal pouches packed in water
2 (6.4-oz) pouches
pico de gallo
1/2 cup
medium avocado (cut in half)
1

Reseñas y Calificaciones

Escribe una reseña
5
Overall Rating
Showing 1 of 1 Results

Recommended

This was yummy, I wish it was a little creamier, will probably add a bit of mayo next time or just a whole avocado. Would totally make it again though as a snack with some whole grain crackers!