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Ensalada de Cerdo y Aguacate
5 min prep time
10 min cook time
4porciones
Recipe by
Nancy S. Hughes
Origen
The 4-Ingredient Diabetes Cookbook, 2nd Edition
Photo by
Tara Donne
Cómo hacer Ensalada de Cerdo y Aguacate
5 min prep time
10 min cook time
4porciones
about 1 1/3 cups
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta una asadera o una sartén grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio alto. Cocina el cerdo por 4 minutos sobre cada lado o hasta que esté ligeramente rosado en el centro. Colocarlo sobre una tabla de cortar para que se enfríe.
- Pica el cerdo y colocarlo dentro de un tazón grande con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, si lo deseas, y los ingredientes restantes; mezcla suavemente hasta que estén bien mezclados.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
about 1 1/3 cups
- Cantidad por porcion Calorías 260
-
Grasa Total
13g
- Grasa Saturada 2.5g
- Cholesterol 70mg
- Sodium 85mg
-
Carbohidratos Totales
8g
- Dietary Fiber 5g
- Total Sugars 1g
- Proteína 28g
- Potasio 830mg
- Phosphorous 330mg
Ingredientes
chuletas de lomo de cerdo (boneless center-cut)
1 lbs
ripe medium avocados (chopped)
2
limón
1/4 cup
fresh parsley or cilantro (chopped)
1 cup
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