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Ensalada de col rizada y manzana
15 min prep time
4porciones
Recipe by
Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
Origen
The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Ensalada de col rizada y manzana
Puedes variar las verduras de esta ensalada utilizando espinaca picada, repollo verde y zanahorias ralladas.
Completa tu plato: Combina esta guarnición de verduras con chili de res fácil . Ambos son excelentes para sobras, así que es una excelente opción para preparar.
15 min prep time
4porciones
1 1/4 cups
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Instrucciones paso a paso:
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En un tazón grande, mezcle el yogur, el ajo, la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta negra.
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Añade la col rizada, el repollo y la manzana al tazón y revuelve para cubrirlos uniformemente. Cubre y refrigera durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Información Nutricional
4 Porciones
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Tamaño de la porción
1 1/4 cups
- Cantidad por porcion Calorías 100
- % Daily value*
-
Grasa Total
4g
5%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg 0%
- Sodium 200mg 9%
-
Carbohidratos Totales
13g
5%
- Dietary Fiber 2g 7%
- Total Sugars 9g
- Added Sugars 0g 0%
- Proteína 4g
- Potasio 260mg 6%
Ingredientes
Yogur griego natural sin grasa
1/2 cup
ajo (picado)
1 clove
Mostaza de Dijon
1 tsp
aceite de oliva
1 tbsp
jugo de limon
3 tbsp
agua
3 tbsp
sal
1/4 tsp
pimienta negra
1/8 tsp
col rizada picada
2 cup
repollo rojo rallado
3 cup
Manzana Fuji (rallado con piel)
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Reseñas y Calificaciones