Image
main content start
Ensalada de pastel de salmón con limón y eneldo
15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Ensalada de pastel de salmón con limón y eneldo
Este almuerzo ligero, sabroso y bajo en carbohidratos está repleto de omega-3, beneficiosos para el corazón. Prepare las tortitas de salmón y el aderezo con anticipación para un almuerzo rápido. Es una receta perfecta para quienes prefieren preparar sus comidas con anticipación.
15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno o la freidora de aire a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino si cocina en el horno.
-
En un tazón grande, combine el salmón, el pan rallado y el queso.
-
En un tazón pequeño, bata el sustituto de huevo, el yogur, el jugo de limón, la ralladura de limón y el eneldo. Incorpórelo suavemente a la mezcla de salmón y mezcle bien, con cuidado de no deshacer demasiado los trozos de salmón.
-
Forme 8 hamburguesas, de aproximadamente 1/4 de taza cada una, y colóquelas en la bandeja para hornear o en la canasta de la freidora de aire.
-
Hornee en el horno durante aproximadamente 15 minutos, o en la freidora de aire durante 8 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
-
Mientras se cocinan las tortas de salmón, bate los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Bate 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo de limón; ½ cucharadita de ralladura de limón; ½ cucharadita de eneldo fresco picado; y 1/8 de cucharadita de jarabe multiusos sin azúcar.
-
Divida los platos de ensalada en 4 platos y cubra con las hojas verdes, los pepinos y el tomate.
-
Coloque 2 pasteles de salmón sobre cada ensalada y rocíe con el aderezo. Decore con eneldo picado adicional si lo desea.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 240
- % Valor diario*
-
Grasa Total
11g
14%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 40mg 13%
- Sodio 250mg 11%
-
Carbohidratos Totales
9g
3%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 28g
- Potasio 660mg 14%
Ingredientes
Salmón rosado salvaje (agotado)
3, 5-oz cans
pan rallado panko de trigo integral
1/4 taza
queso feta
2 tbsp
sustituto del huevo
1/4 taza
Yogur griego natural sin grasa
2 tbsp
jugo de limon
3 tbsp
limón rallado
1 1/2 tsp
eneldo fresco (o 1/2 cucharadita seca)
2 tsp
aceite de oliva
2 tbsp
jarabe multiusos sin azúcar
1/8 tsp
ensaladas verdes
8 taza
pepino sin semillas (cortado en rodajas finas)
1/4 whole
tomates cherry (reducido a la mitad)
1/2 taza
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Image
Image
Tazón de verduras asadas con tilapia sellada y salsa de yogur con hierbas
20 min
35 min
4
Reseñas y Calificaciones
Duplicate steps