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Ensalada fácil de Huevo
5 min prep time
20 min cook time
6porciones
Recipe by
Jennifer Lamplough
Origen
Diabetic Cooking Made Simple
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Ensalada fácil de Huevo
La ensalada de huevo es una receta súper sencilla y baja en carbohidratos que sabe estupendo por su cuenta, pero también brilla en una cantidad de otras comidas. Perfecta para los sobrantes, también es económica y muy sabrosa, así que adelante y haz una doble tanda para tenerla a disposición. Sirve la ensalada sobre un lecho de vegetales verdes para ensalada, sobre una tostada de grano entero, en unos burritos de tortilla de grano entero, sobre galletas saladas de grano entero, o con hojuelas de tortilla de grano entero como un bocadillo.
5 min prep time
20 min cook time
6porciones
1/3 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Corta los huevos cocidos enteros a la mitad y retira tres de las yemas de los 6 huevos (deberías terminar con 6 claras de huevo y 3 yemas de huevo en total). Añádelos a un tazón mediano y aplástalos ligeramente con un tenedor.
- Añadir los ingredientes restantes y revuelve para combinar.
- Almacénala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/3 cup
- Cantidad por porcion Calorías 70
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 1g
- Cholesterol 90mg
- Sodium 150mg
-
Carbohidratos Totales
2g
- Total Sugars 1g
- Proteína 5g
- Potasio 90mg
- Phosphorous 40mg
Ingredientes
pimienta negra
1/4 tsp
mayonesa ligera
1/4 cup
Mostaza de Dijon
1 tsp
apio (diced)
1 stalks
huevos
6 large
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Reseñas y Calificaciones
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mom always made it. This makes a great sandwich for dinner with lettuce and a bowl of
fresh blueberries and bananas for dessert.
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