Image
main content start
Guacamole brasileño
15 min tiempo de preparación
13porciones
Recipe by
Chef Leticia Schwartz
Photo by
Chef Leticia Schwartz
Cómo hacer Guacamole brasileño
Con tantos colores y sabores que se combinan a la perfección, ¡este guacamole es una explosión de sabor en tu paladar! Úsalo como dip para verduras frescas o totopos, o agrégalo a sándwiches y wraps. Está delicioso el mismo día que lo preparas, y al día siguiente, cuando todos los sabores se mezclan, está aún mejor. El resultado es refrescante y sumamente satisfactorio.
15 min tiempo de preparación
13porciones
1/4 taza
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Refrigere durante al menos 3 horas para que se desarrollen los sabores, pero sáquelo del refrigerador al menos 20 minutos antes de servir. Consejo del chef: Corte la otra mitad de los pimientos y el pepino en bastones para acompañar el guacamole y mojar.
-
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Corta el aguacate en dados o machácalo y añádelo a las verduras. Incorpora poco a poco el aceite de oliva y mezcla todo.
-
Combina el ajo, las cebolletas, la cebolla morada, los pimientos, el pepino y el tomate y mezcla bien. Sazona con salsa de soja, sal, pimienta, perejil y clinatro y mezcla bien.
Información Nutricional
13 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/4 taza
- Cantidad por porcion Calorías 120
- % Valor diario*
-
Grasa Total
12g
15%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 135mg 6%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 1g
- Potasio 190mg 4%
Ingredientes
aceite de oliva
1/2 taza
Aguacates Hass (maduro)
2 med
cilantro fresco (picado)
1/4 taza
perejil fresco (picado)
1/4 taza
salsa de soja baja en sodio
1 tbsp
pimienta negra
1/2 tsp
sal
1/2 tsp
tomates roma (ciruela) (con semillas y finamente picado)
1 med
Pepino inglés (pelado, sin semillas y finamente picado)
1/2 whole
pimienta amarilla (finamente picado)
1/2 med
pimiento rojo (finamente picado)
1/2 med
cebolla verde (cebolleta) (picado)
1 stalks
ajo (finamente picado)
1 clove
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Patrocinado
Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas
20 min
25 min
4
Reseñas y Calificaciones