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Magdalenas (Cupcakes) de Lasaña
15 min prep time
20 min cook time
12porciones
Recipe by
Robyn Webb
Origen
The Perfect Diabetes Comfort Food Collection
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Magdalenas (Cupcakes) de Lasaña
Autor Robyn Webb: "Particularmente no respaldo la tendencia masiva de cupcakes que impactó a la nación no hace mucho tiempo, pero convertir la lasaña en "cupcakes" es un movimiento al cual quisiera adherirme. Cuando quieres todos los elementos de la lasaña en una forma baja en calorías y muy fácil de servir, mis Cupcakes de Lasaña son lo ideal. Son excelentes para llevar a una fiesta ya que se transportan de manera genial".
Esta receta proviene de la Colección perfecta de Alimentos reconfortantes para diabéticos, por Robyn S. Webb. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí.
15 min prep time
20 min cook time
12porciones
1 cupcake
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 375°F (191°C). Cubre un molde para pasteles estándar de 12 copas con aceite en aerosol.
- Añadir una envoltura de wonton a la parte inferior de cada copa, presionando hacia abajo en el centro con las puntas levantadas.
- Mezcla el queso ricotta y el mozzarella, huevo, orégano seco, y pimienta negra. Añadir una cucharada de la mezcla del queso sobre la envoltura de wonton. Distribuye una hoja de albahaca encima del queso. Añadir una cucharada de la salsa marinara sobre la hoja de albahaca. Repite todas las capas una vez más terminando con la salsa. Espolvorea la punta de cada panecillo con parmesano.
- Hornea los panecillos de lasaña durante 18-20 minutos hasta que estén burbujeantes y dorados. Retira del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Pasar un cuchillo alrededor de cada taza para aflojar. Retira de la sartén y servir.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cupcake
- Cantidad por porcion Calorías 100
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 1.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 25mg
- Sodium 190mg
-
Carbohidratos Totales
14g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 3g
- Added Sugars 0g
- Proteína 7g
- Potasio 180mg
- Phosphorous 110mg
Ingredientes
envoltorios de wonton
24
queso ricotta (low-fat)
3/4 cup
queso mozzarella (shredded, part-skim)
3/4 cup
huevos (beaten)
1
Orégano seco (dried)
1 tsp
freshly ground black pepper
1/4 tsp
albahaca fresca
24 leaves
salsa marinara en frasco (low-sodium)
2 cup
queso parmesano (grated)
1/4 cup
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Reseñas y Calificaciones