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Papas, zanahorias y chirivías asadas
25 min prep time
20-30 min cook time
10porciones
Cómo hacer Papas, zanahorias y chirivías asadas
Asar las verduras es la mejor manera de resaltar su sabor dulce natural. Es fácil de hacer y estas tres verduras de otoño son una sabrosa mezcla.
25 min prep time
20-30 min cook time
10porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta el horno a 450ºF (232ºC). En un tazón grande, combina las verduras con el aceite, la sal y las hierbas. Revuélvelas para cubrirlas.
- Coloca las verduras en dos charolas forradas con papel encerado. Ásalas hasta que estén blandas por dentro y doradas por fuera, unos 20-30 minutos. Dale la vuelta a las verduras a mitad de la cocción.
- Sírvelas calientes o a temperatura ambiente.
Información Nutricional
10 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 90
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 0.4g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg
- Sodium 230mg
-
Carbohidratos Totales
16g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 5g
- Added Sugars 0g
- Proteína 1g
- Potasio 0mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
large carrots (2-3/4 ounces each, peeled, ends trimmed, sliced on diagonal )
5
large parsnips (5-ounces each, peeled, ends trimmed, sliced on diagonal)
4
batatas (5-ounces each, peeled, cut into medium cubes)
2
aceite de oliva
2 tbsp
Sal kosher
1 tsp
Hierbas frescas (thyme, oregano, sage, or rosemary)
2 tbsp
Freshly ground black pepper, to taste
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