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Papas, zanahorias y chirivías asadas
25 min tiempo de preparación
20-30 min tiempo de cocción
10porciones
Cómo hacer Papas, zanahorias y chirivías asadas
Asar las verduras es la mejor manera de resaltar su sabor dulce natural. Es fácil de hacer y estas tres verduras de otoño son una sabrosa mezcla.
25 min tiempo de preparación
20-30 min tiempo de cocción
10porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta el horno a 450ºF (232ºC). En un tazón grande, combina las verduras con el aceite, la sal y las hierbas. Revuélvelas para cubrirlas.
- Coloca las verduras en dos charolas forradas con papel encerado. Ásalas hasta que estén blandas por dentro y doradas por fuera, unos 20-30 minutos. Dale la vuelta a las verduras a mitad de la cocción.
- Sírvelas calientes o a temperatura ambiente.
Información Nutricional
10 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 110
- % Valor diario*
-
Grasa Total
3g
4%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 200mg 9%
-
Carbohidratos Totales
20g
7%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 6g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 1g
- Potasio 430mg 9%
Ingredientes
zanahorias (2 3/4 ounces each, peeled, ends trimmed, sliced on diagonal )
5 large
chirivías (5-ounces each, peeled, ends trimmed, sliced on diagonal)
4 large
batatas (5-ounces each, peeled, cut into medium cubes)
2 med
aceite de oliva
2 tbsp
Sal kosher
1 tsp
Hierbas frescas (thyme, oregano, sage, or rosemary)
2 tbsp
pimienta negra (freshly ground)
1/8 tsp
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