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Cómo hacer Pollo Joes
Bien, es hora de una confesión. Aunque siempre teníamos comidas caseras, también teníamos una lata de mezcla de Sloppy Joe escondida en un rincón de la despensa para cuando nos daba pereza. Sabiendo ahora que los alimentos procesados no son saludables, desarrollé este Pollo Joes que es mucho más amigable para la diabetes con todo el mismo sabor de los Sloppy Joes de la infancia. Con un extra de verduras, esta versión da la talla.
15 min prep time
20 min cook time
8porciones
1 open-faced sandwich
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Instrucciones paso a paso:
- En una sartén grande, cocina el pollo molido, la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta a fuego medio hasta que la carne esté dorada, unos 5 a 6 minutos.
- Agrega el pimiento verde o rojo y el calabacín y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los tomates picados y la salsa BBQ y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve la mezcla sobre la mitad de un panecillo tostado.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 open-faced sandwich
- Cantidad por porcion Calorías 145
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 1.2g
- Cholesterol 30mg
- Sodium 340mg
-
Carbohidratos Totales
17g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 6g
- Proteína 10g
Ingredientes
pollo picado
3/4 lbs
small onion (minced)
1
ajo (minced)
2 clove
chile en polvo
1 tsp
sal de pimentón (to taste)
1/2 tsp
red or green bell pepper (chopped)
1
calabacín (diced)
3/4 cup
14 1/2-ounce can diced tomatoes (drained)
1
Salsa BBQ embotellada (busque una marca con la menor cantidad de azúcar)
1/2 cup
panecillos integrales para hamburguesa (toasted )
4
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Reseñas y Calificaciones
Not recommended
Definitely recommend sauté all vegetables before browning chicken, and set aside,
Then add when adding bbq and diced tomatoes
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