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Salchicha de Pollo a la y Papas rellenas de calabacín a la Instant Pot
15 min prep time
30 min cook time
4porciones
Recipe by
Nancy S. Hughes
Origen
The Instant Pot Diabetes Cookbook
Photo by
Renée Comet
Cómo hacer Salchicha de Pollo a la y Papas rellenas de calabacín a la Instant Pot
No hay necesidad de encender el horno para hornear estas papas - al cocinarlas en la Instant Pot ahora horas y cortes en la facturas de electricidad. Además, con esta receta "todo en uno", puedes utilizar tu olla de usos múltiples en lugar de una sartén cocinando la salchicha de pollo y la mezcla de calabacín utilizando la función de dorar.
Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de la instant Pot para Diabéticos
Encuentra más recetas en la Instant Pot amigables con los diabéticos aquí.
15 min prep time
30 min cook time
4porciones
1 stuffed potato
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Instrucciones paso a paso:
- Presiona el botón Saltear/Dorar. Cuando esté caliente, añade 1 Cda de aceite, inclina la olla de presión para cubrir la parte inferior ligeramente. Añadir la salchicha y cocina por 3 minutos, o hasta que comience a dorarse por los bordes. Añadir 1/3 de taza de agua, el calabacín, 3/4 de taza de la cebolla y orégano, cocina por 3 minutos o hasta que el calabacín esté tierno y crujiente, raspando los bocados dorados. Colócalo en un tazón mediano con salsa picante y 1 Cda de aceite restante. Tápalo para mantenerlo caliente.
- Coloca una cesta vaporera en la olla de presión y añade el agua restante. Cubre con las papas. Bloquea la tapa en su lugar y cierra la válvula de sellado. Presiona el botón Cancelar y reconfigura a Manual por 18 minutos. Cuando el tiempo termine, utiliza una liberación natural de presión de 10 minutos, luego utiliza una liberación rápida de presión.
- Cuando la válvula caiga, retira la tapa con cuidado. Retira las papas con las tenazas (o un tenedor). Divide las papas casi a la mitad y ablándalas con un tenedor. Añadir la sal y pimienta a la mezcla de salchicha y sirve cantidades iguales con una cuchara sobre cada papa. Cubre con el queso y 1/4 de taza restante de cebollino.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 stuffed potato
- Cantidad por porcion Calorías 350
- % Daily value*
-
Grasa Total
12g
15%
- Grasa Saturada 3.1g 16%
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 40mg 13%
- Sodium 470mg 20%
-
Carbohidratos Totales
45g
16%
- Dietary Fiber 6g 21%
- Total Sugars 6g
- Proteína 16g 32%
- Potasio 1580mg 34%
- Phosphorous 250mg
Ingredientes
extra virgin olive oil (divided use)
2 tbsp
fully cooked Italian-style chicken sausage links, such as Al Fresco (chopped)
2 links (6 oz total)
agua (divided use)
2 cup
calabacín (chopped)
1
cebolla verde (cebolleta) (chopped, divided use)
1 cup
Orégano seco
1/2 tsp
hot sauce, such as Frank's
1 tsp
patatas rojizas o al horno (pierced in several areas with a fork)
4 (8-oz each)
sal
1/8 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
reduced-fat blue cheese (crumbled)
1 oz
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Reseñas y Calificaciones
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