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Salsa De Fresa Y Jalapeño Sobre Pollo Asado
15 min prep time
15 min cook time
6porciones
Recipe by
Emily Weeks, RDN, LD
Photo by
Emily Weeks, RDN, LD
Cómo hacer Salsa De Fresa Y Jalapeño Sobre Pollo Asado
15 min prep time
15 min cook time
6porciones
1 chicken breast and 2 tbsp salsa
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta una sartén grill a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue aceite en aerosol. Luego ase hasta que esté bien cocido, de 6 a 7 minutos por lado.
- Mientras tanto, prepara la salsa combinando las fresas, los tomates, la chalota, el jalapeño, el jugo de lima, el ajo, el aceite de oliva y el cilantro. Revuelve para combinar.
- Divida el pollo en platos y cubra con salsa.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 chicken breast and 2 tbsp salsa
- Cantidad por porcion Calorías 180
-
Grasa Total
5g
- Grasa Saturada 1.1g
- Cholesterol 65mg
- Sodium 140mg
-
Carbohidratos Totales
8g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 4g
- Proteína 25g
- Potasio 410mg
- Phosphorous 205mg
Ingredientes
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (reducido a la mitad, 8 oz cada uno)
3 large
rociador para cocinar antiadherente (rociar)
1 small
Sal kosher
1/4 tsp
pimienta negra (recién agrietado)
1/4 tsp
Fresas frescas (pequeño, cortado en cubitos)
1 pints
tomates roma (ciruela) (sin semillas y en cubitos pequeños)
4
chalotes (picado)
1 small
Chile jalapeño (picado)
1
cal (jugo)
1
Aceite de oliva virgen extra
1 tbsp
ajo (picado)
2 clove
cilantro fresco (ligeramente empaquetado, picado)
1/4 cup
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