Salteardo de Carne de res y Brócoli

Name: Salteardo de Carne de res y Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: brown rice 1.00 cup dry; or 2 cups cooked; frozen stir-fry vegetables 12.00 oz frozen broccoli stir fry vegetable blend; peanut oil 2.00 tbsp; garlic 2.00 clove minced; sirloin steak 8.00 oz lean sirloin beef cut into bite-sized pieces; low sodium chicken broth 0.25 cup; Cornstarch 1.00 tbsp; lower sodium soy sauce 2.00 tbsp

15 min tiempo de preparación

15 min tiempo de cocción

4porciones

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Cómo hacer Salteardo de Carne de res y Brócoli

El salteardo es una comida fácil y amigable con el bolsillo que es perfecta para una comida rápida para noches entre semana. Esta receta pide una mezcla de salteardo de brócoli congelado, pero puedes usar cualquier vegetal congelado que tengas a mano. O, ¡utiliza vegetales frescos! El salteardo es estupendo para utilizar vegetales al azar en tu refrigerador antes de que se dañen. También puedes sustituir pollo, cerdo, o camarones por la carne de res, o usar tofu para una entrada vegetariana.

15 min tiempo de preparación

15 min tiempo de cocción

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Instrucciones paso a paso:

Prepara el arroz de acuerdo con las instrucciones del empaque (o comienza con 2 tazas de arroz cocido).
Pon la mezcla de vegetales congelados salteardos en el microondas en configuración de descongelar por 3-4 minutos para descongelarlos.
En una sartén para freír o wok calienta el aceite y saltear el ajo hasta que suelte su aroma. Añadir la mezcla de vegetales y cocina a fuego alto, revolviendo constantemente, por unos 5 minutos. Retíralo de la sartén y reserva.
Añadir la carne a la sartén y cocínala hasta que la carne esté lista a tu gusto, o por unos 7 minutos.
Prepara la salsa combinando caldo de pollo, fécula de maíz y salsa de soya en un tazón.
Añadir los vegetales cocidos, salsa y tomate a la sartén con la carne. Calienta y revuelva hasta que la salsa espese. Sirve el salteardo con 1/2 taza de arroz cocido.

Amigable con los riñones CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Recetas fáciles de despensa Plato principal Económico Cena Rápido y fácil

Información Nutricional

4 Porciones

Tamaño de la porción

Cantidad por porcion Calorías 330

% Valor diario*
Grasa Total 11g 14%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
Colesterol 40mg 13%
Sodio 370mg 16%
Carbohidratos Totales 42g 15%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
Proteína 18g
Potasio 360mg 8%

Ingredientes

arroz integral (dry, or 2 cups cooked)

1 taza

frozen broccoli stir fry vegetable blend

12 oz

aceite de cacahuete

2 tbsp

ajo (minced)

2 clove

lean sirloin beef (cut into bite-sized pieces)

8 oz

caldo de pollo bajo en sodio

1/4 taza

Maicena

1 tbsp

salsa de soja baja en sodio

2 tbsp

Reseñas y Calificaciones

Escribe una reseña

Showing 4 of 4 Results

Patricia

10/24/2025

Delicious

Delicious and very easy to make. Next time will try shrimp and another time chicken. Will definitely make again.

Yes, I recommend

Kat

07/23/2025

YUM!

Have made this several times. We love it! Using shrimp this time.

Yes, I recommend

07/25/2023

Not recommended

I don't see tomato in the ingredients list but it's included in the directions. Need to know what kind and how much.
Example: fresh or canned?

No, I don’t recommend

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Salteardo de Carne de res y Brócoli