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Sartén de salchicha de pollo y repollo económica
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
4porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Sartén de salchicha de pollo y repollo económica
Esta receta económica se prepara rápidamente para una cena entre semana, ¡con los sabores otoñales que aportan las manzanas, las cebollas y la col rallada!
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
4porciones
1 2/3 tazas
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Instrucciones paso a paso:
-
Añade aceite y una cantidad generosa de spray antiadherente a una sartén grande a fuego medio-alto.
-
Sofría la salchicha hasta que empiece a dorarse. Retírela de la sartén y resérvela.
-
Añade las manzanas, la cebolla y la col a la sartén y sofríe durante 8-10 minutos o hasta que la col esté blanda y empiece a dorarse ligeramente.
-
Vuelve a añadir la salchicha a la sartén junto con el resto de los ingredientes. Sofríe hasta que el líquido se reduzca.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 2/3 tazas
- Cantidad por porcion Calorías 230
- % Valor diario*
-
Grasa Total
7g
9%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 55mg 18%
- Sodio 380mg 17%
-
Carbohidratos Totales
28g
10%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 18g
- Azúcares añadidos 4g 8%
- Proteína 14g
- Potasio 340mg 7%
Ingredientes
aceite de oliva
1 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
salchicha de pollo asada con ajo completamente cocida (rebanado)
3 links
Granny Smith u otra tarta de manzana (pelado y rallado (use el agujero grande del rallador))
2 small
cebolla(s) (dados)
1 med
repollo (1/2 cabeza pequeña, desmenuzada)
6 taza
Miel
1 tbsp
vino blanco
1/4 taza
vinagre de vino blanco
1 tbsp
Condimento multiusos sin sal
1 tsp
pimienta negra
1/2 tsp
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Reseñas y Calificaciones
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It is good on its own though I would definitely add about 1/4 tsp of salt and use fresh cracked pepper. It will make the difference.
Now, as is normal for me, I tweaked it. Here's what I did/added.
1. I used beef, beer brats - cut them into coins and sauteed them.
2. I added one medium Yukon Gold potato, sliced
3. I added 1 packet Trader Joe's Chicken Broth. I did not add water
4. I added about 1/3 tsp of Trader Joe's Mushroom & Company Umami seasoning
Oh so good!!! So German and so fall! Enjoy!
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