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Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Durazno
10 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
Recipe by
Jen Lamplough & Lara Hamilton
Photo by
Shutterstock
Cómo hacer Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Durazno
A medida que el clima se calienta y sacamos provecho de los escapes al patio, esta receta de solomillo amigable con el bolsillo y sabrosa nos da una excusa para encender la parrilla. Los sabores suculentos y herbales del condimento seco se complementan perfectamente por la salsa de frutas de la temporada, la cual añade un sabor ligeramente dulce y algo de fibra sin añadir carbohidratos importantes por porción. Aún si estás buscando limitar los carbohidratos incluso más, ¡puede omitirse la salsa, ¡el solomillo de cerdo es rápido, fácil, saludable, y delicioso por su cuenta!
10 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta la parrilla a fuego medio.
- Condimenta el cerdo con la pimienta negra, ajo en polvo, y orégano.
- Coloca el cerdo en la parrilla y cocinar, volteando frecuentemente, durante 12 a 15 minutos, o hasta que esté listo. Transfiere el cerdo a un platón y permite que la carne repose durante 10 minutos antes de trincharlo.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla los ingredientes de la salsa de durazno. Rebana el cerdo y sirve con la salsa de mango.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 170
- % Valor diario*
-
Grasa Total
2.5g
3%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 75mg 25%
- Sodio 60mg 3%
-
Carbohidratos Totales
11g
4%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 8g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 25g
- Potasio 690mg 15%
Ingredientes
pimienta negra
1/4 tsp
cebolla roja (finely diced)
1/2 taza
solomillo de cerdo
1 lbs
polvo de ajo
1/2 tsp
duraznos (peeled and diced)
2 med
Orégano seco (dried)
1 tsp
pimiento verde (finely diced)
1 med
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