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Solomillo de Pavo a la Parrilla con Salsa de Mango - Receta Rápida
1 hr prep time
5porciones
Cómo hacer Solomillo de Pavo a la Parrilla con Salsa de Mango - Receta Rápida
Los solomillos de pavo son una carne magra que puede encontrarse en el pavo molido en la tienda de víveres. Si no puedes encontrar solomillo de pavo, siempre puedes sustituirlo por solomillo de cerdo en esta receta.
1 hr prep time
5porciones
4 ounces
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Instrucciones paso a paso:
- Condimenta los solomillos con ajo en polvo y pimienta negra.
- En un tazón mediano, batir todos los ingredientes de la marinada. Coloca los solomillos en una bolsa plástica grande de almacenamiento. Vierte la marinada sobre los bocaditos y cubre bien. Sella la bolsa y refrigera 1 hora o por toda la noche.
- Rocía la parrilla con aceite en aerosol y precalentarla a fuego medio.
- Retira los solomillos de la marinada, desechando toda marinada restante Asa los solomillos volteándolos frecuentemente, aproximadamente 25 minutos o hasta que estén listos y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
- Mientras el pavo se está asando, prepara la salsa de mango. En un tazón pequeño, combina todos los ingredientes de la salsa de mango y mézclalos bien.
- Rebana los solomillos en rebanadas de aproximadamente 3/4 de pulgada y esparce la salsa de mango uniformemente sobre los solomillos.
Información Nutricional
5 Porciones
-
Tamaño de la porción
4 ounces
- Cantidad por porcion Calorías 205
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 0.7g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 75mg
- Sodium 50mg
-
Carbohidratos Totales
14g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 0g
- Added Sugars 0g
- Proteína 28g
- Potasio 0mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
garlic powder or salt
1/4 tsp
lomo de pechuga de pavo (skinless, boneless)
1 1/4 lbs
pimienta negra
1/4 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1
Juice of 1 medium orange
1
Juice of 1 lemon
1
aceite vegetal
1 tbsp
ajo (minced)
2 clove
hojuelas de pimiento rojo triturado (optional)
1 pinch
aceite de oliva
2 tsp
vinagre de vino de arroz
1 tbsp
large mango (finely diced, for salsa)
1
cebolla roja (finely diced, for salsa)
1/3 cup
pimiento rojo (finely diced, for salsa)
1/2 cup
Chile jalapeño (minced, optional for salsa)
1 tbsp
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