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Tacos de pavo
10 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Cassandra L. Verdi, MPH, RD and Stephanie A. Dunbar, MPH, RD
Origen
Diabetes Superfoods Cookbook and Meal Planner
Photo by
Mittera
Cómo hacer Tacos de pavo
El pavo molido magro es una gran base para una deliciosa comida de tacos. Esta receta tiene un toque picante que se puede ajustar añadiendo más o menos jalapeño.
10 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el jalapeño a la sartén y cocina durante 2 minutos- Añadir el pavo y cocínalo hasta que la carne esté dorada y las verduras estén bien cocidas, entre 5 y 7 minutos. Añadir el ajo y el comino y cocina durante 30 segundos.
- Baja el fuego y añade el chile en polvo, el pimentón y el agua, y mezcla bien.
- Rellena cada tortilla con media taza de la mezcla de pavo, más unas 2 cucharadas de aguacate picado, 1 cucharada de yogur y 1 cucharada de pico de gallo.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 220
- % Valor diario*
-
Grasa Total
7g
9%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 40mg 13%
- Sodio 170mg 7%
-
Carbohidratos Totales
19g
7%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 21g
- Potasio 230mg 5%
Ingredientes
aceite de oliva
2 tsp
cebolla roja (diced)
1/2 med
finely diced jalapeño pepper
2 tbsp
94% lean ground turkey
16 oz
ajo (minced)
1 clove
comino molido
1 tbsp
chile en polvo
1 tbsp
paprika ahumada
1/2 tsp
agua
2 tbsp
6-inch corn tortillas
6 small
palta (diced)
1 large
Yogur griego natural sin grasa
6 tbsp
no-salt-added pico de gallo
6 tbsp
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