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Tortas de pescado Salteadas
45 min prep time
10 min cook time
6porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Kyle Dreier
Cómo hacer Tortas de pescado Salteadas
45 min prep time
10 min cook time
6porciones
1 cake
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Instrucciones paso a paso:
- Añadir suficiente agua para llenar una sartén grande a 2/3 de su capacidad. A fuego medio, llevar el agua a ebullición. Añadir el pescado y cocina a fuego lento por 5 a 7 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido. Retira los trozos de pescado con una cuchara ranurada. Añadir el pescado a un tazón para mezcla y deja reposar por 5 minutos.
- Escurre todo exceso de líquido del tazón. Añadir el yogur, mostaza, jugo de limón, sal, ralladura de limón, y huevo y mezcla bien. Añadir 1/2 taza de pan rallado además de las cebolletas y la salsa picante y mezcla bien. Dale forma a la mezcla de pescado en 6 tortas. Cubre cada lado de las tortas ligeramente con el pan rallado restante. Añadir las tortas a un plato y refrigera, tapado, por 30 minutos.
- Retira las tortas del refrigerador y deja reposar por 5 minutos. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añadir las tortas a la sartén y saltear por aproximadamente 5 minutos sobre cada lado, hasta que estén doradas.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cake
- Cantidad por porcion Calorías 130
-
Grasa Total
4g
- Grasa Saturada 0.6g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 65mg
- Sodium 325mg
-
Carbohidratos Totales
8g
- Dietary Fiber 0g
- Total Sugars 1g
- Added Sugars 0g
- Proteína 16g
- Potasio 205mg
- Phosphorous 125mg
Ingredientes
aceite vegetal
1 tbsp
salsa picante
1/2 tsp
cebolla verde (cebolleta) (minced)
2
migas de pan Panko
3/4 cup
huevos (beaten)
1
limón
1
sal
1/2 tsp
jugo de limon
1 tbsp
Mostaza de Dijon
1 tbsp
yogurt natural
1/4 cup
pescado blanco (patted dry, and cut into chunks)
1 lbs
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