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Amandina de Brócoli
5 min tiempo de preparación
12 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Amandina de Brócoli
¿Has probado la amandina de frijoles verdes? ¡Ahora prueba la Amandina de Brócoli! Las almendras y nueces contienen las grasas mononosaturadas y polinosaturadas. La American Heart Association recomienda comer al menos 4 porciones por semana de nueces, legumbres o semillas.
5 min tiempo de preparación
12 min tiempo de cocción
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 425°F (218°C). Rocía una charola con aceite en aerosol.
- En un tazón pequeño mezclar el brócoli, aceite de oliva, ajo, almendras y pimienta negra. Vierte la mezcla dentro de la charola.
- Hornea durante 10-12 minutos hasta que las puntas del brócoli estén ligeramente doradas.
- Vierte el brócoli dentro de un tazón y espolvoréalo con jugo de limón.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 70
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 15mg <1%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 2g
- Potasio 220mg 5%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
broccoli florets
12 oz
aceite de oliva
1 1/2 tbsp
ajo (minced)
2 clove
Almendras plateadas
3 tbsp
pimienta negra
1/8 tsp
jugo de limon
1 tbsp
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