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Arroz con pollo y cheddar con espárragos
4porciones
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Peter Papoulakos
Cómo hacer Arroz con pollo y cheddar con espárragos
¿A quién no le gusta el pollo y el arroz? Esta receta será la favorita de la familia. Además, ¡introduce algunas verduras sin almidón!
4porciones
1 1/4 cups
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Instrucciones paso a paso:
- Cubre una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos de galón con aceite en aerosol. Coloca el agua, el pollo, la cebolla, el arroz, el ajo, el caldo de pollo y el tomillo en la olla de cocción lenta. Cubre y cocina a fuego alto por 1 horas y 1/2 o a fuego bajo por 3 horas.
- Apaga el fuego. Esponja el arroz con un tenedor. Añadir los espárragos. Tapa y deja reposar 10 minutos. Añadir la sal y espolvorea el queso.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 1/4 cups
- Cantidad por porcion Calorías 260
-
Grasa Total
8g
- Grasa Saturada 3.5g
- Cholesterol 45mg
- Sodium 460mg
-
Carbohidratos Totales
27g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 4g
- Proteína 17g
- Potasio 574mg
Ingredientes
Nonstick cooking spray
1
agua
2 cup
chicken thigh meat (boneless, skinless, trimmed of fat and cut into bite-size pieces)
8 oz
cebolla(s) (diced)
1 1/2 cup
uncooked brown rice (preferably parboiled variety)
1 cup
medium garlic cloves (minced)
4 clove
gránulos de caldo de pollo (sodium-free)
2 tsp
thyme leaves (dried)
1/2 tsp
fresh asparagus tips (broken in 2-inch pieces, or frozen French cut green beans, thawed)
2 cup
sal
1/2 tsp
queso cheddar ((1/2 cup) reduced-fat, shredded sharp)
2 oz
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Reseñas y Calificaciones
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Definitely a super easy one pot recipe to tweak to your family’s tastes, if need be!