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Arroz con pollo y cheddar con espárragos
15 min tiempo de preparación
1 1/2-3 hr tiempo de cocción
4porciones
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer Arroz con pollo y cheddar con espárragos
¿A quién no le gusta el pollo y el arroz? Esta receta será la favorita de la familia. Además, ¡introduce algunas verduras sin almidón!
15 min tiempo de preparación
1 1/2-3 hr tiempo de cocción
4porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Cubre una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos de galón con aceite en aerosol. Coloca el agua, el pollo, la cebolla, el arroz, el ajo, el caldo de pollo y el tomillo en la olla de cocción lenta. Cubre y cocina a fuego alto por 1 horas y 1/2 o a fuego bajo por 3 horas.
- Apaga el fuego. Esponja el arroz con un tenedor. Añadir los espárragos. Tapa y deja reposar 10 minutos. Añadir la sal y espolvorea el queso.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 300
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 55mg 18%
- Sodio 450mg 20%
-
Carbohidratos Totales
43g
16%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 21g
- Potasio 360mg 8%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
agua
2 taza
chicken thigh meat (boneless, skinless, trimmed of fat and cut into bite-size pieces)
8 oz
cebolla(s) (diced)
1 1/2 taza
uncooked brown rice (preferably parboiled variety)
1 taza
ajo (minced)
4 clove
gránulos de caldo de pollo (sodium-free)
2 tsp
tomillo seco
1/2 tsp
fresh asparagus tips (broken in 2-inch pieces, or frozen French cut green beans, thawed)
2 taza
sal
1/2 tsp
queso cheddar (reduced-fat, shredded sharp)
1/2 taza
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