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Barras de mantequilla de maní y chispas de chocolate
5 min prep time
30 min cook time
16porciones
Recipe by
Katie Cavuto
Origen
Whole Cooking and Nutrition
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Barras de mantequilla de maní y chispas de chocolate
Aumenté esta versión de una "rubia" con la ventaja de la bondad de la mantequilla de maní. ¡Estas barras son un gran ejemplo de un postre que es lo suficientemente dulce, pero ridículamente satisfactorio!
5 min prep time
30 min cook time
16porciones
1 bar
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F. Cubra una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En el bol de una batidora eléctrica, o con una batidora de mano, bata el huevo, la clara de huevo, el aceite, el jarabe de arce, el plátano, la leche de almendras, la vainilla y la mantequilla de maní hasta que quede suave. Deje los ingredientes húmedos a un lado.
- En un tazón grande aparte, mezcle la harina de almendras, la harina de garbanzos, la linaza, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve con una cuchara de madera o una espátula hasta que estén bien combinados. Incorpora las chispas de chocolate. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y extiéndala uniformemente.
- Transfiera el molde al horno y hornee por 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retire el molde del horno, déjelo enfriar un poco y luego córtelo en 16 barras.
Información Nutricional
16 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 bar
- Cantidad por porcion Calorías 180
-
Grasa Total
13g
- Grasa Saturada 2g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 120mg
-
Carbohidratos Totales
13g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 5g
- Proteína 5g
- Potasio 185mg
- Phosphorous 120mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
huevos
1 large
clara de huevo
1
aceite de aguacate
1/3 cup
jarabe de arce puro (preferiblemente grado B)
1/3 cup
banana (machacado)
1/4 cup
leche de almendras sin azúcar
1/4 cup
extracto puro de vainilla
1 tsp
mantequilla de maní sin azúcar agregada
1/2 cup
harina de almendra
3/4 cup
harina de garbanzos o harina de espelta
3/4 cup
semillas de linaza
2 tbsp
Levadura en polvo (sin aluminio)
1 tsp
bicarbonato
1/2 tsp
chispas de chocolate amargo endulzadas con stevia (sin azúcares añadidos)
1/3 cup
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Reseñas y Calificaciones