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Bizcocho de Chocolate sin gluten
5 min tiempo de preparación
1 min tiempo de cocción
1serving
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Bizcocho de Chocolate sin gluten
Este postre rápido, fácil y lleno de chocolate no es solo sin gluten, sino que está lleno de fibra saludable que te puede ayudar a mantener los niveles de glucosa en la sangre en bien encaminados. La adición de fruta potencia el perfil nutricional incluso más, haciendo que esta sea una opción de postre amigable para diabéticos. Lo mejor de todo, ¡este bizcocho de chocolate con fruta es controlado por porciones! Al hacer una porción a la vez, facilitas evitar el consentirte de más.
Consejo del Chef: ¿No tienes frambuesas? ¡No hay problema! Sustitúyelas por fresas u otra fruta de temporada
5 min tiempo de preparación
1 min tiempo de cocción
1serving
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Instrucciones paso a paso:
- En un tarro grande, mezcla la harina, avena, cacao en polvo, polvo de hornear, sal y Truvia. Añade la leche, aceite, agua y vainilla a la mezcla. Remueve para mezclar bien.
- Coloca en el microondas durante 1 minuto hasta 1 minuto 30 segundos. Sirve con frambuesas frescas.
Información Nutricional
1 Porcione
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 170
- % Valor diario*
-
Grasa Total
9g
12%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 200mg 9%
-
Carbohidratos Totales
26g
9%
- Fibra dietética 7g 25%
- Azúcares totales 5g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 4g
- Potasio 300mg 6%
Ingredientes
harina sin gluten
1 tbsp
copos de avena a la antigua (gluten-free)
1 tbsp
unsweetened cocoa powder
1 tbsp
Levadura en polvo
1/8 tsp
sal (or 1/16 tsp)
1 pinch
Truvia or other sugar substitute
4 packet
leche desnatada (fat-free)
2 1/2 tbsp
aceite de oliva
1 1/2 tsp
agua
1 tbsp
extracto de vainilla
1/8 tsp
frambuesas
1/2 taza
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