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Bollos de Ensalada de pollo
20 min prep time
6porciones
Recipe by
Cassandra L. Verdi, MPH, RD and Stephanie A. Dunbar, MPH, RD
Origen
Diabetes Superfoods Cookbook and Meal Planner
Photo by
Mittera
Cómo hacer Bollos de Ensalada de pollo
¡Esta versión ligera de ensalada de pollo utiliza yogur griego picante y mayonesa ligera con otros ingredientes saludables y sabrosos! Para una comida baja en carbohidratos, sirve esta ensalada sobre hojas de lechuga en vez de bollos.
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20 min prep time
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Mezcla todos los ingredientes excepto los bollos y el tomate en un tazón mediano para mezclar.
- Sirve 1/3 de la ensalada sobre cada bollo cubierto con 1 rebanada de tomate.
Información Nutricional
6 Porciones
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Tamaño de la porción
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- Cantidad por porcion Calorías 260
-
Grasa Total
9g
- Grasa Saturada 1.6g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 45mg
- Sodium 340mg
-
Carbohidratos Totales
28g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 9g
- Proteína 18g
- Potasio 340mg
- Phosphorous 205mg
Ingredientes
pollo cocinado (chopped)
2 cup
apio (finely diced)
1 stalks
cebolla roja
2 tbsp
arándanos secos
1/3 cup
almendras laminadas (unsalted)
2 tbsp
Yogur griego natural sin grasa
1/4 cup
mayonesa ligera
1/4 cup
Mostaza de Dijon
1 tsp
limón (juiced)
1/2
fresh ground black pepper
to taste
whole-wheat slider buns
6
tomates (cut into 6 slices)
1 med
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Reseñas y Calificaciones