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Cómo hacer Camarones al Ajillo sobre una Flor de Pepino
Este es un aperitivo delicioso y refrescante para servir cuando tienes invitados para una reunión de verano. ¡El limón añade un bocado refrescante y cítrico a este aperitivo sin grasa que tus invitados adorarán!
8porciones
3 pieces
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Instrucciones paso a paso:
- Cocina los camarones al vapor en una olla grande con un inserto de cesta vaporera. Cocina hasta que estén rosados, arpoximadamente 5-6 minutos.
- Añade el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, eneldo picado, sal, y pimienta a la mezcla. Marina los camarones en esta mezcla por al menos 1 hora y hasta 24 horas. Refrigera mientras se están marinando.
- Talla bien el pepino. Toma un tenedor y pásalo de arriba hacia abajo en la parte externa del pepino para hacer un borde decorativo. Rebana el pepino en 24 rodajas.
- Coloca una pieza de camarones sobre una rebanada de pepino y decora con otra ramita de eneldo fresco. Tapa y refrigera hasta servir.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 pieces
- Cantidad por porcion Calorías 65
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 0.5g
- Cholesterol 65mg
- Sodium 135mg
- Carbohidratos Totales 2g
- Proteína 7g
Ingredientes
medium shrimp (peeled and deveined)
1 lbs
limón (juiced)
1
ajo (crushed and minced to a paste)
2 clove
Aceite de oliva virgen extra
2 tbsp
eneldo fresco (chopped, additional for garnish)
1/2 cup
fine sea salt
1/4 tsp
freshly ground black pepper
1/8 tsp
small cucumber
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Reseñas y Calificaciones
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