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Camarones al ajillo sobre una flor de pepino
15 min + 24 hr to marinate tiempo de preparación
5-6 min tiempo de cocción
8porciones
Cómo hacer Camarones al ajillo sobre una flor de pepino
Este es un aperitivo delicioso y refrescante, perfecto para servir en una reunión veraniega con invitados. El limón le da un toque cítrico y refrescante que a tus invitados les encantará.
15 min + 24 hr to marinate tiempo de preparación
5-6 min tiempo de cocción
8porciones
3 piezas
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Instrucciones paso a paso:
-
Cueza los camarones al vapor en una olla grande con cesta para cocinar al vapor. Cocine hasta que estén rosados, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
-
Mezcla el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, el eneldo picado, la sal y la pimienta. Marina los camarones en esta mezcla durante al menos 1 hora y hasta 24 horas. Refrigera mientras se marinan.
-
Lave bien el pepino. Con un tenedor, haga un borde decorativo alrededor del pepino. Corte el pepino en 24 rodajas.
-
Coloca un camarón sobre una rodaja de pepino y adorna con una ramita de eneldo fresco. Tapa y refrigera hasta el momento de servir.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 piezas
- Cantidad por porcion Calorías 50
- % Valor diario*
-
Grasa Total
1.5g
2%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 70mg 23%
- Sodio 340mg 15%
-
Carbohidratos Totales
1g
<1%
- Fibra dietética 0g 0%
- Azúcares totales 0g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 8g
- Potasio 90mg 2%
Ingredientes
camarones medianos (pelado y desvenado)
1 lbs
limón (jugo)
1 med
ajo (triturado y picado hasta formar una pasta)
2 clove
Aceite de oliva virgen extra
2 tbsp
eneldo fresco (picado, adicional para decorar)
1/2 taza
sal marina fina
1/4 tsp
pimienta negra recién molida
1/8 tsp
pepino(s)
1 small
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