Cazuela De Pimiento Sin Relleno

Name: Cazuela De Pimiento Sin Relleno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican/Southwestern,Amigable para niños
Ingredients: carne de res molida 1.00 lbs; aceite de oliva 1.00 tsp; pimiento rojo 1.00 small cortado en cubitos; pimiento naranja 1.00 small cortado en cubitos; pimiento verde 1.00 whole cortado en cubitos 1 small; salsa marinara en frasco 24.00 oz; arroz integral cocido 3.00 taza; queso cheddar rallado o estilo mexicano bajo en grasa 2.00 oz

15 min tiempo de preparación

40 min tiempo de cocción

6porciones

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Recipe by Emily Weeks, RDN, LD Photo by Emily Weeks, RDN, LD

Cómo hacer Cazuela De Pimiento Sin Relleno

15 min tiempo de preparación

40 min tiempo de cocción

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Instrucciones paso a paso:

Precalienta el horno a 400 grados F.
Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la carne y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se desmenuce y se dore, de 8 a 10 minutos. Transfiera la carne a un tazón con una espumadera.
Regrese la sartén a fuego medio y agregue el aceite de oliva y los pimientos. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los pimientos se ablanden, de 7 a 8 minutos.
Regrese la carne a la sartén junto con la marinara y el arroz. Revuelva para combinar y transfiera a una fuente para hornear de 9×13. Espolvorea con queso.
Hornee durante unos 20 minutos, hasta que el queso burbujee.

Heart Healthy Alto en fibra Mexican/Southwestern Amigable para niños Lados Plato principal Económico Cena

Información Nutricional

6 Porciones

Tamaño de la porción

Cantidad por porcion Calorías 320

% Valor diario*
Grasa Total 5g 6%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
Colesterol 40mg 13%
Sodio 135mg 6%
Carbohidratos Totales 43g 16%
- Fibra dietética 6g 21%
- Azúcares totales 8g
- Azúcares añadidos 0g 0%
Proteína 25g
Potasio 1024mg 22%

Ingredientes

carne de res molida

1 lbs

aceite de oliva

1 tsp

pimiento rojo (cortado en cubitos)

1 small

pimiento naranja (cortado en cubitos)

1 small

pimiento verde (cortado en cubitos)

1 small

salsa marinara en frasco

24 oz

arroz integral cocido

3 taza

queso cheddar rallado o estilo mexicano bajo en grasa

2 oz

Reseñas y Calificaciones

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Showing 4 of 8 Results

Susan

05/27/2026

So good

I have made this recipe for a few years. So easy to make. It freezes well!

Yes, I recommend

Msmalloryreads

02/08/2026

Unstuffed Pepper Casserole

My family loved this. I didn't have the marinara sauce so I substituted Crushed tomatoes and added some extra seasonings. My kids are calling it "rice lasagna."

Yes, I recommend

Kat

08/09/2025

Delicious

Have made this a few times. Very good. Normally, I don't like dishes with cooked peppers in them, but I can enjoy this. Also, I freeze leftovers so hubby (the diabetic) can take portions for lunch. It freezes well.

Yes, I recommend

06/05/2024

Cazuela De Pimiento Sin Relleno