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Col rizada saltearda con tocino de pavo
5 min tiempo de preparación
6porciones
Cómo hacer Col rizada saltearda con tocino de pavo
La col rizada se ha convertido en un superalimento popular porque está repleta de vitamina A, vitamina C, potasio y fibra. Además, es baja en carbohidratos, por lo que no eleva demasiado los niveles de azúcar en sangre. Si tienes prisa, puedes comprar la col rizada ya picada en bolsas en la mayoría de las tiendas de comestibles.
5 min tiempo de preparación
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta una olla grande a fuego medio-alto. Añadir el tocino de pavo y cocínalo durante 4-5 minutos hasta que esté hecho.
- Añadir la col rizada y el caldo de pollo a la olla; mezcla bien. Tapa y cocina durante 5 minutos.
- Retira la tapa de la olla y añade la pimienta negra y el vinagre de vino tinto.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 80
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 15mg 5%
- Sodio 250mg 11%
-
Carbohidratos Totales
2g
<1%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 5g
- Potasio 221mg 5%
Ingredientes
aceite de oliva
1 tbsp
tocino de pavo (cut into 1-inch pieces)
6 slice
col rizada (chopped)
8 oz
caldo de pollo bajo en sodio (fat-free, reduced sodium)
1/2 taza
pimienta negra
1/8 tsp
vinagre de vino tinto
2 tsp
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