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Coles de Bruselas asadas con Pancetta
10 min prep time
10 min cook time
4porciones
Cómo hacer Coles de Bruselas asadas con Pancetta
10 min prep time
10 min cook time
4porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Recorta los extremos de los tallos de las Coles de bruselas y retira las hojas externas. Lava las coles de bruselas. Rebana finamente las coles de bruselas verticalmente (desde el extremo del tallo).
- Coloca el aceite de oliva extra virgen en una cazuela grande. Añadir ajo, chalotes, pancetta, y coles de bruselas. Cocina 3-5 minutos hasta que los vegetales comiencen a suavizarse y la pancetta comience a dorarse.
- Añadir 1/2 taza del caldo y cocina hasta que esté tierna. Añadir más caldo si es necesario. Condimenta con sal y pimienta, si lo deseas.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 95
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 1.5g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 340mg
-
Carbohidratos Totales
6g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 1g
- Proteína 4g
- Potasio 265mg
- Phosphorous 85mg
Ingredientes
sal (optional)
1/4 tsp
pimienta negra (optional)
1/4 tsp
caldo de pollo o verduras
1 cup
panceta (finely chopped)
1 1/4 oz
chalotes (thinly sliced)
2
ajo (minced)
2 clove
aceite de oliva
1 tbsp
coles de bruselas frescas
2 cup
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