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Ensalada de brócoli y mandarina
5 min prep time
6porciones
Recipe by
Emily Weeks, RDN, LD
Photo by
Emily Weeks, RDN, LD
Cómo hacer Ensalada de brócoli y mandarina
Crujiente, dulce y picante, esta refrescante ensalada de brócoli y mandarina puede satisfacer múltiples antojos de comida a la vez. Esta receta apta para diabéticos es un excelente acompañamiento para la cena o un almuerzo fresco.
Intente combinar este plato con bacalao cítrico asado a fuego lento para obtener una comida saludable para el corazón.
Intente combinar este plato con bacalao cítrico asado a fuego lento para obtener una comida saludable para el corazón.
5 min prep time
6porciones
¾ cup
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón grande, mezcle el jugo de toronja, la chalota, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta.
- Agregue el brócoli y las mandarinas, revuelva suavemente para no romper las naranjas. Espolvorea con nueces.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
¾ cup
- Cantidad por porcion Calorías 160
-
Grasa Total
13g
- Grasa Saturada 1.6g
- Sodium 110mg
-
Carbohidratos Totales
11g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 8g
- Added Sugars 2g
- Proteína 2g
- Potasio 260mg
- Phosphorous 55mg
Ingredientes
pomelo (Jugo de 1/2 pomelo)
1/2 med
chalotes (pequeños cubitos)
1 small
aceite de oliva
1/4 cup
vinagre de champaña
1 tbsp
Miel
2 tsp
sal
1/4 tsp
Pimienta
1/8 tsp
brócoli (picado en floretes pequeños)
4 cup
Mandarinas enlatadas, sin azúcar añadido (agotado)
15 oz
Nueces tostadas (Cortado)
1/4 cup
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Reseñas y Calificaciones