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Ensalada de ciruelas con queso de cabra y nueces
5 min tiempo de preparación
4porciones
Recipe by
Emily Weeks, RDN, LD
Photo by
Emily Weeks, RDN, LD
Cómo hacer Ensalada de ciruelas con queso de cabra y nueces
Descubre una deliciosa receta de ensalada de ciruelas apta para diabéticos, con la combinación perfecta de ciruelas dulces, cremoso queso de cabra y nueces crujientes. Esta ensalada equilibrada y nutritiva es una opción deliciosa para cuidar tu salud mientras disfrutas de sabores intensos. ¡Prueba nuestra sencilla receta hoy mismo!
5 min tiempo de preparación
4porciones
2 tazas de ensalada + 1 ciruela
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
-
Añade las nueces y el queso de cabra. Rocía con vinagreta balsámica y mezcla suavemente para que se impregnen bien.
-
En un bol grande, combine las hojas de ensalada, las ciruelas y el pepino.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 tazas de ensalada + 1 ciruela
- Cantidad por porcion Calorías 170
- % Valor diario*
-
Grasa Total
12g
15%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 5mg 2%
- Sodio 140mg 6%
-
Carbohidratos Totales
14g
5%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 8g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 6g
- Potasio 480mg 10%
Ingredientes
verduras mixtas
8 taza
ciruelas (sin hueso y en rodajas)
4 med
Pepino inglés (rebanado)
1 med
nueces (picado y tostado)
1/2 taza
queso de cabra (se desmoronó)
2 tbsp
vinagreta balsámica sin azúcar o sin azúcar añadido
1/4 taza
Sal kosher
1/8 tsp
pimienta negra
1/8 tsp
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