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Ensalada de invierno con vinagreta de champán y granada.
15 min tiempo de preparación
6porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Terry Doran
Cómo hacer Ensalada de invierno con vinagreta de champán y granada.
Las semillas de granada le dan un toque dulce y jugoso a esta ensalada. Combinan a la perfección con el queso azul y los pistachos. Esta colorida ensalada será un excelente complemento para tu comida festiva.
15 min tiempo de preparación
6porciones
1 taza
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Instrucciones paso a paso:
-
En un tazón pequeño, bate el aceite de nuez, el vinagre, el jugo de limón, el cebollino, la miel, la sal y la pimienta para preparar el aderezo. Reserva.
-
Para la ensalada, reparte las hojas verdes en 6 platos. Espolvorea las hojas con las semillas de granada, el queso azul y los pistachos. Aliña con la vinagreta.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 taza
- Cantidad por porcion Calorías 130
- % Valor diario*
-
Grasa Total
11g
14%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 140mg 6%
-
Carbohidratos Totales
8g
3%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 2g
- Potasio 180mg 4%
Ingredientes
pistachos (picado)
1 tbsp
Queso azul
2 tbsp
semillas de granada
1/2 taza
ensaladas verdes
6 taza
pimienta negra
1/4 tsp
sal
1/4 tsp
Miel
1 tsp
cebollino (cebollita china) (picado)
2 tsp
jugo de limon
1 tbsp
vinagre de champaña
2 tbsp
aceite de nuez o de oliva
1/4 taza
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