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Ensalada de Pollo con teriyaki cremoso en Tazas de Lechuga
6porciones
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Peter Papoulakos
Cómo hacer Ensalada de Pollo con teriyaki cremoso en Tazas de Lechuga
La salsa teriyaki es generalmente muy alta en azúcar. Esta versión casera es mucho más baja en carbohidratos que la comprada en tiendas. Si puedes encontrar una salsa teriyaki baja en carbohidratos en la tienda, puedes sustituirla por esa en vez de hacer la tuya.
6porciones
1 lettuce cup, ¾ cup chicken salad
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Instrucciones paso a paso:
- En una cacerola pequeña, bate la salsa de soya, agua, miel y ajo. Lleva a ebullición y luego baja a una cocción a fuego lento. Deja que hierva por 7-8 minutos o hasta que la salsa se reduzca a 1/4 de taza. Colócalo a un lado para que se enfríe.
- Una vez se enfríe, añade la salsa teriyaki a un tazón grande. Añadir la mayonesa y el yogur griego a la mezcla y bate bien para combinar.
- Añadir el pollo, apio, zanahorias y almendras y revuelve bien para combinar.
- Divide la ensalada de pollo entre 6 hojas de lechuga bib (3/4 de taza de ensalada de pollo por taza de lechuga).
Información Nutricional
6 Porciones
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Tamaño de la porción
1 lettuce cup, ¾ cup chicken salad
- Cantidad por porcion Calorías 175
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 1.1g
- Cholesterol 45mg
- Sodium 425mg
-
Carbohidratos Totales
9g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 6g
- Proteína 19g
- Potasio 325mg
Ingredientes
salsa de soja baja en sodio
3 tbsp
agua
1/4 cup
Miel
1 tbsp
sustituto del azúcar bajo en calorías
1 tbsp
ajo (grated or minced)
1 clove
mayonesa ligera
1/4 cup
Yogur griego natural sin grasa (non-fat)
1/4 cup
pechugas de pollo (boneless, skinless, cooked and shredded)
1 lbs
apio (diced)
2 stalks
zanahorias) (shredded)
1
Almendras plateadas (toasted)
1/4 cup
Bibb lettuce leaves (cleaned and dried)
6
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