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Ensalada sencilla de pepino y tomate para el verano
15 min tiempo de preparación
4porciones
Cómo hacer Ensalada sencilla de pepino y tomate para el verano
No te dejes engañar por esta sencilla ensalada: aunque parezca simple, es increíblemente refrescante y deliciosa. ¡Es el acompañamiento perfecto para una barbacoa de verano!
15 min tiempo de preparación
4porciones
1 taza
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Instrucciones paso a paso:
-
Corta cada mitad de pepino por la mitad y luego en trozos grandes. Corta los tomates cherry por la mitad.
-
Coloca el pepino en una ensaladera junto con los tomates cherry y la cebolla roja picada.
-
En un tazón pequeño, bate el vinagre de vino tinto, la pimienta negra, el aceite de oliva y la sal. Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 taza
- Cantidad por porcion Calorías 60
- % Valor diario*
-
Grasa Total
3.5g
4%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 55mg 2%
-
Carbohidratos Totales
6g
2%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 1g
- Potasio 290mg 6%
Ingredientes
pepino(s) (pelado y cortado por la mitad)
1 large
tomates cherry
10 1/2 oz
cebolla roja (dados)
1/4 taza
vinagre de vino tinto
2 tbsp
pimienta negra
1/8 tsp
aceite de oliva
1 tbsp
Sal kosher
1/8 tsp
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