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Falooda de semillas de chía
8 hr or overnight tiempo de preparación
8porciones
Recipe by
May Abraham Fridel
Origen
Indian Cuisine Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Falooda de semillas de chía
El falooda es un postre dulce a base de leche común en el norte de la India. Se cree que tiene su origen en un postre persa conocido como faloodeh. El falooda indio tradicional lleva fideos de trigo, pero en esta receta utilizo fideos de trigo sarraceno.
8 hr or overnight tiempo de preparación
8porciones
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón grande, combina las semillas de chía y la leche. Pon en remojo las semillas de chía durante 8 horas o toda la noche en el frigorífico.
- Una vez que las semillas de chía estén en remojo, añade el extracto de vainilla. Mezcla bien y reserva.
- En un tazón mediano, combina las frambuesas, el sirope de arce, el agua de rosas y el limón. Remueve suavemente para combinar y coloca el tazón a un lado.
- En un vaso corto, añade una capa de la mezcla de semillas de chía, una fina capa de la mezcla de frambuesas y una fina capa de fideos de soba. Repite la operación para cada porción y adorna cada porción con semillas de granada.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 110
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4g
5%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 5mg 2%
- Sodio 35mg 2%
-
Carbohidratos Totales
15g
5%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 8g
- Azúcares añadidos 2g 4%
- Proteína 5g
- Potasio 210mg 4%
Ingredientes
semillas de chia
1/2 taza
low fat milk
2 1/2 taza
extracto de vainilla
1 tsp
frambuesas
1/2 taza
miel de maple
1 tbsp
agua de rosas
2 tsp
jugo de limon
1 1/2 tsp
cooked soba noodles (rinsed in cold water)
1/4 taza
semillas de granada
1/2 taza
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Reseñas y Calificaciones