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Falooda de semillas de chía
8 hr or overnight prep time
8porciones
Recipe by
May Abraham Fridel
Origen
Indian Cuisine Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Falooda de semillas de chía
El falooda es un postre dulce a base de leche común en el norte de la India. Se cree que tiene su origen en un postre persa conocido como faloodeh. El falooda indio tradicional lleva fideos de trigo, pero en esta receta utilizo fideos de trigo sarraceno.
8 hr or overnight prep time
8porciones
1/3 cup + 3-4 Raspberries + 1/2 tbsp
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón grande, combina las semillas de chía y la leche. Pon en remojo las semillas de chía durante 8 horas o toda la noche en el frigorífico.
- Una vez que las semillas de chía estén en remojo, añade el extracto de vainilla. Mezcla bien y reserva.
- En un tazón mediano, combina las frambuesas, el sirope de arce, el agua de rosas y el limón. Remueve suavemente para combinar y coloca el tazón a un lado.
- En un vaso corto, añade una capa de la mezcla de semillas de chía, una fina capa de la mezcla de frambuesas y una fina capa de fideos de soba. Repite la operación para cada porción y adorna cada porción con semillas de granada.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/3 cup + 3-4 Raspberries + 1/2 tbsp
- Cantidad por porcion Calorías 120
-
Grasa Total
5g
- Grasa Saturada 0.9g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 40mg
-
Carbohidratos Totales
15g
- Dietary Fiber 5g
- Total Sugars 7g
- Added Sugars 0g
- Proteína 5g
- Potasio 210mg
- Phosphorous 190mg
Ingredientes
semillas de chia
1/2 cup
low fat milk
2 1/2 cup
extracto de vainilla
1 tsp
frambuesas
1/2 cup
miel de maple
1 tbsp
agua de rosas
2 tsp
jugo de limon
1 1/2 tsp
cooked soba noodles (rinsed in cold water)
1/4 cup
semillas de granada
1/2 cup
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Reseñas y Calificaciones