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Filete en tiras con cebollas maceradas
5 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Kyle Dreier
Cómo hacer Filete en tiras con cebollas maceradas
5 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Espolvorea el filete con la sal y la pimienta.
- Calienta 1/2 Cda del aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto. Añadir el filete y sellar por unos 3 minutos. Voltea el filete, reduce el fuego a medio, y cocina por 4 a 6 minutos, o más según lo deseado para su término. Retira el filete de la cacerola y mantenerlo caliente.
- Añadir el aceite restante a la cacerola. Añadir las cebolla y saltear a fuego medio por unos 5 minutos. Añadir el agua, tomillo, y azúcar morena, tapa la cacerola, y hierve a fuego medio bajo por 10 minutos, hasta que las cebollas estén muy suaves.
- Rebana el filete. Sirve las rebanadas cubiertas con las cebollas.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 150
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 40mg 13%
- Sodio 240mg 10%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 18g
- Potasio 390mg 8%
Ingredientes
filete magro
1 lbs
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
aceite de oliva (divided)
1 tbsp
cebolla dulce (peeled and halved, thinly sliced)
2 med
agua
1/4 taza
tomillo seco
1/2 tsp
azúcar morena
1/2 tsp
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The only thing I should have done was trim the steaks a bit better. Other than that excellent meal!
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