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Filete en tiras con cebollas maceradas
5 min prep time
25 min cook time
6porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Kyle Dreier
Cómo hacer Filete en tiras con cebollas maceradas
5 min prep time
25 min cook time
6porciones
2 oz steak, about 1/3 cup onions
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Instrucciones paso a paso:
- Espolvorea el filete con la sal y la pimienta.
- Calienta 1/2 Cda del aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto. Añadir el filete y sellar por unos 3 minutos. Voltea el filete, reduce el fuego a medio, y cocina por 4 a 6 minutos, o más según lo deseado para su término. Retira el filete de la cacerola y mantenerlo caliente.
- Añadir el aceite restante a la cacerola. Añadir las cebolla y saltear a fuego medio por unos 5 minutos. Añadir el agua, tomillo, y azúcar morena, tapa la cacerola, y hierve a fuego medio bajo por 10 minutos, hasta que las cebollas estén muy suaves.
- Rebana el filete. Sirve las rebanadas cubiertas con las cebollas.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 oz steak, about 1/3 cup onions
- Cantidad por porcion Calorías 170
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 1.9g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 50mg
- Sodium 200mg
-
Carbohidratos Totales
9g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 6g
- Added Sugars 0g
- Proteína 18g
- Potasio 355mg
- Phosphorous 195mg
Ingredientes
azúcar morena
1/2 tsp
tomillo seco
1/2 tsp
agua
1/4 cup
cebolla dulce (peeled and halved, thinly sliced)
2 med
aceite de oliva (divided)
1 tbsp
pimienta negra
1/4 tsp
sal
1/2 tsp
filete magro
1 lbs
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The only thing I should have done was trim the steaks a bit better. Other than that excellent meal!
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