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Cómo hacer Frittata de Cebolla, Chalotes y Hierbas
¿Buscas un desayuno ligero y sencillo para disfrutarlo con la familia durante los días festivos? Esta frittata hará el trabajo. Sírvela con algunos vegetales verdes, una tostada integral y algo de fruta a un lado si tu plan de alimentación lo permite.
6porciones
1/6 of pan
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C). Calienta 1 Cdita. de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio. Añadir la cebolla y el chalote y saltear por unos 7 a 8 minutos. Retira la mezcla de cebollas de la sartén y reserva.
- Bate los huevos, claras de huevo, albahaca, y sal y pimienta. Incorpora la mezcla de cebolla.
- En 1 Cdita. restante de aceite, calenta la mezcla de huevo a fuego medio bajo en la sartén. Cocina sin revolver por unos 8 minutos.
- Transfiere la sartén al horno, espolvorea con el queso, y hornea por aproximadamente 10 minutos, hasta que la parte superior ya no esté demasiado aguada. Cocina por 5 minutos adicionales si es necesario. Córtala en trozos para servir.
- *Nota: Los datos nutricionales no incluyen ninguna sal añadida.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/6 of pan
- Cantidad por porcion Calorías 70
-
Grasa Total
4g
- Grasa Saturada 1.1g
- Cholesterol 70mg
- Sodium 75mg
-
Carbohidratos Totales
4g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 2g
- Proteína 6g
- Potasio 120mg
Ingredientes
aceite de oliva (divided)
2 tsp
cebolla(s) (chopped)
1 cup
chalotes (minced)
2 tbsp
eggs
2
egg whites
4
fresh basil (minced)
1/4 cup
sal y pimienta para probar
1
Queso parmesano o romano (freshly grated)
2 tbsp
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