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Galletas De Desayuno
10 prep time
15 min cook time
12porciones
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Splenda®
Photo by
Splenda®
Cómo hacer Galletas De Desayuno
Una galleta para el desayuno puede parecer tabú pero no cuando se trata de estas galletas para el desayuno. Están repletos de nutrientes saludables para el corazón, incluidos omega-3, fibra y magnesio. El endulzante Splenda® Magic Baker™ sin calorías, la cremosa mantequilla de maní, los arándanos agrios y las crujientes semillas de calabaza se combinan para brindar una mezcla excepcional de sabores y texturas. ¡Disfrútalo como parte de un desayuno balanceado o como refrigerio para mantenerte con energía durante todo el día!
Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®
10 prep time
15 min cook time
12porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare una bandeja para hornear grande cubriéndola con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní, el puré de manzana, el endulzante Splenda Magic Baker, la linaza, la vainilla, la sal y la canela hasta que estén bien combinados.
- Agregue la avena y la proteína en polvo, revolviendo hasta incorporar. Incorpora los arándanos y las semillas de calabaza.
- Coloque la masa sobre papel pergamino a 3 pulgadas de distancia y forme bolas grandes del tamaño de una galleta. Presione cada bola de masa hacia abajo para formar una galleta y darle forma (no se esparcirán mucho). Hornee durante 12 a 14 minutos, o hasta que estén dorados en el borde.
- Retirar y dejar enfriar. Se pueden disfrutar inmediatamente, colocar en un recipiente hermético y disfrutarlos dentro de los 3 días, o congelarlos para futuros desayunos fáciles.
Splenda® is a proud sponsor of the American Diabetes Association® Diabetes Food Hub. Learn more about Splenda.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cookie
- Cantidad por porcion Calorías 270
-
Grasa Total
12g
- Grasa Saturada 2.5g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 180mg
-
Carbohidratos Totales
33g
- Dietary Fiber 6g
- Total Sugars 7g
- Added Sugars 3g
- Proteína 11g
- Potasio 230mg
- Phosphorous 235mg
Ingredientes
mantequilla de maní reducida en grasa
1 cup
salsa de manzana sin azúcar
1 cup
Splenda® Endulzante Magic Baker™
1/2 cup
semillas de linaza
2 tbsp
extracto de vainilla
1 tsp
sal kosher
1/4 tsp
canela molida
1 1/2 tsp
avena de cocción rápida
2 cup
proteína de vainilla en polvo
2 scoops
arándanos secos reducidos en azúcar
1/2 cup
semillas de calabaza
1/2 cup
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Reseñas y Calificaciones
Easy and Yummy!
I don't like peanut butter, so I used almond butter instead. This was a delicious substitute! I used a bit more cranberries and pumpkin seeds than what the recipe listed. The texture is soft and chewy. Although it didn't look like the pictures, the cookie did look like it was purchased from a bakery.
The recipe was concise and easy to understand. The only thing I didn't really understand is what is considered a "scoop" when putting the dough on a cookie sheet. I used a 1/4 cup per cookie and it yielded 13 cookies, so that's close enough.
Ok, the areas of improvement...
I'm not sure how I feel about the artificial sweetener in the recipe. I'm using it because I am pre diabetic and want to reverse it before it progresses to diabetes. Although the cookie is delicious, the artificial sweetener aftertaste is not so pleasant. Maybe I'll acquire the taste for artificial sweetener after using it for a while.
The recipe suggests freezing the cookies if you don't eat them within three days, but it doesn't tell you for how long. Nor does it tell you how to defrost to prevent texture changes. I'm not a cook at all, so getting more detailed guidance in the recipes is super important.
I'll end with this. While the ingredients are expensive, I'll definitely bake these cookies again. Since I'll be the only person eating them, I'll need to get an airtight container to freeze them.