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Gambas especiadas con limón a la parrilla
5 min tiempo de preparación
6 min tiempo de cocción
5porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Kyle Dreier
Cómo hacer Gambas especiadas con limón a la parrilla
Este es un plato bajo en carbohidratos, rápido y sabroso, fácil de preparar. Los camarones se sazonan con especias cálidas y se terminan con un chorrito de limón ahumado a la parrilla para darle un toque extra de frescura.
5 min tiempo de preparación
6 min tiempo de cocción
5porciones
3 onzas
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Instrucciones paso a paso:
-
- Rocíe la rejilla de la parrilla con aceite en aerosol. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Si cree que los camarones se caerán de la rejilla, prepare una cesta para pescado para asarlos y rocíe el interior de la cesta con aceite en aerosol.
-
Rocía los camarones con aceite de oliva. Mezcla el comino, el chile en polvo, el cilantro, la sal y la pimienta negra, y frota la mezcla sobre los camarones.
-
A seis pulgadas de la fuente de calor, coloque los camarones directamente sobre la parrilla o en una sola capa dentro de la cesta para pescado. Ase los camarones de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos. Mientras tanto, agregue las mitades de limón, con el lado cortado hacia abajo, y áselas de 3 a 4 minutos, hasta que el limón esté ligeramente tostado.
-
Coloca los camarones a la parrilla en una fuente. Decora con las mitades de limón a la parrilla y el perejil picado.
Información Nutricional
5 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 onzas
- Cantidad por porcion Calorías 130
- % Valor diario*
-
Grasa Total
5g
6%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 145mg 48%
- Sodio 260mg 11%
-
Carbohidratos Totales
4g
1%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 19g
- Potasio 320mg 7%
Ingredientes
perejil fresco
2 tbsp
limón (reducido a la mitad)
3 med
pimienta negra
1/4 tsp
sal
1/4 tsp
cilantro molido
1/4 tsp
chile en polvo
2 tsp
comino molido
2 tsp
aceite de oliva
1 1/2 tbsp
camarón (pelados y desvenados, colas en)
1 lbs
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25 g
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