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Hamburguesa de Proteína enlatada
6porciones
Recipe by
Jennifer Bucko Lamplough
Origen
Diabetic Cooking Made Easy
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Hamburguesa de Proteína enlatada
No necesitas carne fresca molida para hacer una deliciosa hamburguesa. Con esta opción amigable con el bolsillo, puedes utilizar cualquier carne enlatada como atún, salmón, o pollo. Puedes servirla como una hamburguesa tradicional sobre un panecillo de trigo entero con queso, lechuga, y tomate. O, para tener una opción baja en calorías, sírvela en un burrito de lechuga cubierto con salsa y aguacate. También puedes picar las albóndigas planas y usarlas como un relleno para un taco o burrito. Las albóndigas planas se congelan bien, así que puedes hacer un puñado y guardarlas para una cena súper rápida o un almuerzo súper rápido.
6porciones
1 patty
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Instrucciones paso a paso:
- Almacénalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana o envuélvelas individualmente en bolsas o recipientes para congelar y congélalas hasta 3 meses (solo hamburguesas cocidas congeladas, no congeles las hamburguesas crudas).
- En un tazón, mezcla la proteína enlatada, migas de pan, mayonesa ligera, cebolla, pimiento morrón, huevo, sal y pimienta hasta que se combinen. Forma la mezcla en 6 albóndigas planas.
- Añadir aceite de oliva a una sartén antiadherente a fuego medio. Fríe las hamburguesas sobre cada lado por 3-4 minutos. Trabaja en lotes si tu cacerola no es lo suficientemente grande para soportar las 8 hamburguesas.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 patty
- Cantidad por porcion Calorías 130
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 0.9g
- Cholesterol 50mg
- Sodium 440mg
-
Carbohidratos Totales
8g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 1g
- Proteína 11g
- Potasio 140mg
- Phosphorous 110mg
Ingredientes
aceite de oliva
1 tbsp
pimienta negra
1/2 tsp
sal
1/2 tsp
egg
1
minced bell pepper
1/4 cup
minced onion
1/4 cup
mayonesa ligera
1/4 cup
whole grain bread crumbs
1/2 cup
canned protein such as tuna, salmon, or chicken
2 (6-oz) cans (12 oz total)
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Reseñas y Calificaciones
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I will definitely make it again with other proteins.