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Hamburguesa proteica enlatada
10 min tiempo de preparación
6-8 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Jennifer Bucko Lamplough
Origen
Diabetic Cooking Made Easy
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Hamburguesa proteica enlatada
No necesitas carne molida fresca para preparar una hamburguesa deliciosa. Con esta opción económica, puedes usar cualquier carne enlatada, como atún, salmón o pollo. Puedes servirla como una hamburguesa tradicional en pan integral, pero con queso, lechuga y tomate. O, para una opción baja en carbohidratos, sírvela en una hoja de lechuga con salsa y aguacate. También puedes trocear las hamburguesas y usarlas como relleno para tacos o burritos. Además, se congelan muy bien, así que puedes preparar varias y guardarlas para una cena o almuerzo rápido.
10 min tiempo de preparación
6-8 min tiempo de cocción
6porciones
1 hamburguesa
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Instrucciones paso a paso:
-
Consérvelas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana o envuélvalas individualmente en bolsas o recipientes para congelar y congélelas hasta por 3 meses (congele solo las hamburguesas cocidas, no las crudas).
-
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Fríe las hamburguesas por cada lado durante 3-4 minutos. Si la sartén no es lo suficientemente grande para las 8 hamburguesas, cocínalas por tandas.
-
En un bol, mezcla la proteína enlatada, el pan rallado, la mayonesa ligera, la cebolla, el pimiento, el huevo, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Forma 6 hamburguesas con la mezcla.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 hamburguesa
- Cantidad por porcion Calorías 130
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 50mg 17%
- Sodio 400mg 17%
-
Carbohidratos Totales
2g
<1%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 10g
- Potasio 150mg 3%
Ingredientes
proteína enlatada como atún, salmón o pollo
1 (12-ounce) can
pan rallado integral
1/2 taza
mayonesa ligera
1/4 taza
cebolla(s) (picado)
1/4 taza
pimientos morrones (picado)
1/4 taza
huevos
1 large
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/2 tsp
aceite de oliva
1 tbsp
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Reseñas y Calificaciones
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I will definitely make it again with other proteins.