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Cómo hacer Hamburguesas de Pollo a la Barbacoa
Esta receta de hamburguesa pide pollo molido pero también funcionaría pavo molido magro. ¡Ofrece estas hamburguesas más saludables como una opción la próxima vez que hagas una parrillada!
10 min prep time
5porciones
1 burger
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta una parrilla interior o exterior.
- En un tazón mediano, combina el pollo molido, huevo, avena, condimento para bistecs, sal (opcional), y pimienta. Mezcla bien.
- Divide la mezcla de carne en 5 porciones iguales y presiónalas en albóndigas planas.
- Asa las hamburguesas sobre un lado durante 4-5 minutos. Voltea las hamburguesas y usa 2 Cdas. de la salsa para barbacoa para cepillar la parte superior de las hamburguesas. Asa las hamburguesas durante 4-5 minutos y voltéalas de nuevo. Cepilla el otro lado con el resto de la salsa para barbacoa. Asa durante otros 2-3 minutos o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas. (Deberían alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C)).
- Abre un panecillo para hamburguesas. Añadir la hamburguesa a la mitad inferior del panecillo y cubre con 1 pieza de lechuga y 1 rodaja de tomate. Coloca la parte superior del panecillo encima de la hamburguesa. Repite para las 4 hamburguesas restantes.
Información Nutricional
5 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 burger
- Cantidad por porcion Calorías 275
-
Grasa Total
10g
- Grasa Saturada 2.7g
- Cholesterol 105mg
- Sodium 240mg
-
Carbohidratos Totales
27g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 5g
- Proteína 21g
Ingredientes
pollo picado
16 oz
huevos
1
avena
1/4 cup
condimento para bistec (salt-free, (such as Mrs. Dash))
2 tsp
sal (optional)
1/4 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
salsa de barbacoa (sugar free)
1/4 cup
panecillos integrales para hamburguesa (about 1.5 ounces each)
5
lechuga bibb o boston
5
tomates (sliced into 5 slices)
1
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