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Jambalaya de camarones
20 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
8porciones
Recipe by
Fabiola Demps Gaines, RD, LD and Roniece Weaver, MS, RD, LD
Origen
The New Soul Food Cookbook
Photo by
Chef’d
Cómo hacer Jambalaya de camarones
Esta jambalaya fácil de preparar está llena de sabor cajún. Los camarones se cocinan muy rápido, lo que la convierte en una fuente de proteína ideal para una cena rápida entre semana.
20 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
8porciones
2/3 de taza
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Instrucciones paso a paso:
-
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y sofríe los camarones, la cebolla y el pimiento durante unos 5 minutos, hasta que los camarones estén rosados.
-
Añade el resto de los ingredientes y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén bien calientes.
-
Mientras tanto, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Colócalo en un tazón grande y cúbrelo con la mezcla de camarones y verduras.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
2/3 de taza
- Cantidad por porcion Calorías 260
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 140mg 47%
- Sodio 370mg 16%
-
Carbohidratos Totales
32g
12%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 21g
- Potasio 540mg 11%
Ingredientes
aceite de oliva
2 tbsp
camarón (pelado y desvenado)
1 1/2 lbs
cebolla(s) (picado)
1 med
pimiento verde (picado)
1 med
condimento de Cajun
1 tsp
salsa de tomate
16 oz
arroz integral (seco)
1 1/2 taza
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