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Magdalenas de plátano y chocolate sin gluten
20 min tiempo de preparación
20-22 min tiempo de cocción
12porciones
Cómo hacer Magdalenas de plátano y chocolate sin gluten
Intenta utilizar una mezcla para hornear sin gluten que tenga la harina de arroz integral como primer ingrediente para aumentar tu consumo de cereales integrales.
20 min tiempo de preparación
20-22 min tiempo de cocción
12porciones
1 muffin
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 175 grados Celsius. Forre los moldes para magdalenas con capacillos de papel y rocíelos con aceite en aerosol.
-
En un bol grande, mezcla el aceite, el sustituto de azúcar y la vainilla. Añade los plátanos y los huevos uno a uno. Mezcla bien.
-
Agregue la mezcla para hornear, la avena, el cacao en polvo y el agua.
-
Vierte la masa en 12 moldes para muffins. Cubre cada muffin con mini chispas de chocolate (distribuye uniformemente sobre todos los muffins).
-
Hornear durante 20-22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
-
Retira del horno y deja enfriar las magdalenas en el molde durante 10 minutos. Retira las magdalenas del molde y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 muffin
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Valor diario*
-
Grasa Total
7g
9%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 30mg 10%
- Sodio 105mg 5%
-
Carbohidratos Totales
27g
10%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 3g
- Potasio 170mg 4%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
2 sprays, 0.5g
aceite de canola
1/4 taza
Sustituto del azúcar para hornear 1:1
1/2 taza
extracto de vainilla
1 tsp
plátanos maduros (hecho puré)
2 med
huevos
2 large
mezcla para hornear sin gluten para todo uso ((como la mezcla para hornear King Arthur))
1 taza
Copos de avena tradicionales, sin gluten.
1/2 taza
polvo de cacao
1/2 taza
agua
1 tbsp
mini chispas de chocolate
2 tbsp
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